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牛奶和豆漿到底有什么差別?看完你就懂了

編輯:丹娜

  相反,另一個廣為流傳的說法:未煮沸的豆漿喝了會喪命,是正確的!真的會死人!

牛奶和豆漿到底有什么差別?看完圖立刻換了寶寶的早餐

 

  因為生的大豆中含有胰蛋白酶抑制物、細胞凝集素、皂素等物質,這些都是有毒的!另外,煮豆漿容易產生"假沸"現象,當溫度只有80℃~90℃時,就會出現泡沫,就誤以為煮熟了。

  如何辨別是否煮熟:

  ①沒有煮熟的豆漿,泡泡比較大,比較透亮。煮熟的豆漿泡泡較小。

  ②一般煮熟的豆漿會比較香。沒有煮熟的豆漿會有生黃豆味。

  看完以上,你明天給寶寶買牛奶還是豆漿呢?

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