養(yǎng)殖戶與乳企捆綁是出路

　　11月14日，奶牛養(yǎng)殖及原奶生產(chǎn)商原生態(tài)牧業(yè)開始公開招股。值得注意的是，招股說明書基礎(chǔ)投資者名單中有蒙牛乳業(yè)的身影。蒙牛將認(rèn)購其6000萬美元股份。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這是蒙牛乳業(yè)為了布局上游奶源而做的投資選擇。

　　除了蒙牛乳業(yè)布局奶源以外，伊利集團近期也頻頻出擊。繼投資輝山乳業(yè)之后，近日伊利集團與意大利最大的乳品生產(chǎn)商斯嘉達公司在上海宣布正式達成戰(zhàn)略合作。

　　中國乳制品工業(yè)協(xié)會行業(yè)研究員林平表示，這些舉動，主要原因在于奶源緊張，企業(yè)需要構(gòu)建外部奶源通道。但無論如何也要加快建設(shè)本地規(guī)模養(yǎng)殖，然而現(xiàn)實困難重重。

　　據(jù)記者了解，目前，在內(nèi)蒙古建設(shè)一個百頭規(guī)模養(yǎng)殖場至少需要投入300萬元，而國家拔付內(nèi)蒙古發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)方面資金每年只有7000萬元，而且只能用于現(xiàn)有存欄300頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場的改擴建，可以說規(guī)模養(yǎng)殖建設(shè)資金匱乏。

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)奶業(yè)協(xié)會在“內(nèi)蒙古奶源基地建設(shè)情況”的匯報材料中說，目前伊利、蒙牛只建設(shè)了部分自有牧場(內(nèi)蒙古33個，其中伊利自建牧場25個，存欄5.3萬頭;蒙牛自建8個，存欄1.7萬頭)，其他均以奶聯(lián)社、養(yǎng)殖小區(qū)及散養(yǎng)為主。國家安排給伊利、蒙牛的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖建設(shè)項目，要求企業(yè)進行資金配套，但合作建設(shè)規(guī)模養(yǎng)殖場的進度緩慢。

　　在王建龍看來，現(xiàn)階段奶價上漲應(yīng)該是一個理性的回歸，當(dāng)然這種漲價是緩慢的、階段性的。同時在養(yǎng)殖中要破解養(yǎng)殖戶與加工企業(yè)分離現(xiàn)狀和養(yǎng)殖奶牛貸款渠道暢通問題，盡快轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖機制是未來的方向。

　　林平說，當(dāng)下奶牛養(yǎng)殖戶、生鮮乳收購站和乳品加工企業(yè)之間只是簡單的買賣關(guān)系，沒有真正建立起有效的利益相關(guān)機制，往往是地位強勢的乳品加工企業(yè)獨家定價，處于弱勢的奶農(nóng)只能被動接受，沒有話語權(quán)，養(yǎng)殖戶利益無法得到保障。搶奶從奶企之間蔓延到養(yǎng)殖小區(qū)，奶源緊張也從另一個方面推高了奶價。內(nèi)蒙古要按照相對集中、重點突破的區(qū)域布局原則，重點開展奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖建設(shè)，進一步優(yōu)化奶牛產(chǎn)業(yè)布局。

　　在王建龍看來，下一步要堅持不懈地推動牧場適度規(guī)模養(yǎng)殖，加大推進中小戶和散戶形成規(guī)模化養(yǎng)殖，迅速形成生產(chǎn)力。同時，改革乳品加工企業(yè)股權(quán)結(jié)構(gòu)，吸引養(yǎng)殖戶參股或被企業(yè)收購，將養(yǎng)殖戶與乳企綁在一起，這會是內(nèi)蒙古乳業(yè)健康發(fā)展的一個出路。