“一斤純牛奶賣不了一瓶礦泉水的錢，這是不合理的。”在內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)廳畜牧處副處長王建龍看來，今年市場上牛奶漲價是理性的回歸。

　　記者從呼和浩特市的10多家大小超市了解到，今年牛奶的價格已經(jīng)漲了三四次，但低端奶漲幅都不是很高，每次一袋奶也就只漲一兩毛錢。而中高端牛奶漲幅比較大，有的品牌的高端奶從每箱59元漲到了62元、還有的從每箱68元到73元。大部分中高端品牌的牛奶漲幅都在每箱2~6元。

　　王建龍分析，近期牛奶、奶粉、冰淇淋、奶酪等乳制品價格上漲與內(nèi)蒙古奶牛存欄數(shù)下降、奶源緊張、企業(yè)爭搶奶源等現(xiàn)象相關。

　　12月1日起，三元、光明等低溫袋裝液態(tài)奶提價，平均上漲8%，袋裝奶進入“2時代”。

　　奶源地搶奶

　　2013年9月14日，內(nèi)蒙古當?shù)匾患移髽I(yè)提交的“關于請求政府加強奶源市場監(jiān)管的報告”(以下簡稱報告)稱：2013年奶業(yè)形勢發(fā)生巨大變化，進入9月以來，原料奶供需矛盾不斷加劇。

　　報告還陳述：目前，奶源市場不正當競爭再次出現(xiàn)，部分乳企放低原料奶驗收標準，高價競爭奶源，惡性競爭導致奶販子又死灰復燃，嚴重擾亂了奶源市場正常秩序。一些中小企業(yè)為了掌控奶源，采取提高奶價、降低質(zhì)量標準的辦法搶奶源，部分地區(qū)的鮮奶價格已達每公斤5元以上，遠遠超出正常水平。

　　那木拉是內(nèi)蒙古正藍旗青格勒圖奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的規(guī)模養(yǎng)殖入伙人，他擁有70頭奶牛。那木拉告訴記者，今年9月以來，不斷有來自外省的原奶收購人員在錫林郭勒盟一帶活動，到一些養(yǎng)殖小區(qū)里高價搶奶。奶販子自備奶罐車，有時在半道攔下奶站的運奶車輛高價收奶，給出的價格是每公斤5元，高于內(nèi)蒙古生鮮乳每公斤平均收購價近1.5元，奶牛養(yǎng)殖戶為獲取更多利潤，遂向不定性奶販售奶。

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)奶業(yè)協(xié)會的一份調(diào)查報告顯示，9月出現(xiàn)的搶奶現(xiàn)象，幾乎漫延了中國奶牛主產(chǎn)區(qū)。內(nèi)蒙古作為乳業(yè)大區(qū)，奶販子光顧的次數(shù)更多。

　　該調(diào)查表明，奶販子主要出自一些中小型乳品企業(yè)，他們自稱是某企業(yè)的收購人員，在一些奶源產(chǎn)地，高價收購鮮奶。廣東的企業(yè)到河南搶奶，江蘇的企業(yè)到天津搶奶，四川、河北、山東的企業(yè)到內(nèi)蒙古搶奶，搶奶亂象導致原奶質(zhì)量管控難度加大。

　　針對目前奶源市場無序競爭的混亂局面，報告建議國家有關部門盡快采取有效措施，促進行業(yè)健康發(fā)展。政府應出臺乳企奶源收購管理辦法，加大對中小型乳企的監(jiān)管，規(guī)范原料奶收購秩序，嚴厲打擊跨區(qū)域搶奶行為，對搶奶的乳企和奶販子要從重處罰并堅決取締。

　　王建龍說，乳制品企業(yè)進入門檻較低，致使國內(nèi)一些中小乳品加工企業(yè)過多，這些加工企業(yè)科技含量不高，雖然不能撼動大企業(yè)的地位，但造成嚴重產(chǎn)能過剩，致使原料奶短缺，企業(yè)爭搶奶源。

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)奶業(yè)協(xié)會一位負責人說，目前，內(nèi)蒙古自治區(qū)有關領導批轉(zhuǎn)報告后，責成內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)廳盡快出臺內(nèi)蒙古生鮮乳收購實施方案。內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)廳、內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量技術監(jiān)督局、內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和工商行政管理局等部門，已經(jīng)成立專項治理搶奶的執(zhí)法行動組。