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院士駁轉基因食品有風險:人吃豬肉難道會變豬

編輯:anshanshan

  轉基因信息將逐步公開透明

  昨天的活動現場,來了上百位聽眾,活動的主體環節是對轉基因心存疑問的聽眾向幾位“挺轉”人士提問。現場針鋒相對,幾位專家輪番上陣,有時組團回答聽眾的同一個問題

  針對聽眾對轉基因食品安全性的擔憂,陳君石表示,世界上所有國家的政府對轉基因食品研發都有一套嚴格的規定,中國也是如此。一個轉基因的作物或者動物,從實驗室研究開發,一直到最后上到消費者的餐桌起碼要8-10年,這是一個嚴肅認真的過程。陳君石認為很多人的誤解來自于對這些程序的了解不夠,“我從官方得到的消息是,所有這些流程和程序會更加透明,逐步公開。”

  有聽眾認為外國人不吃轉基因食品,“挺轉”專家進行了否認,“美國人比我們多吃了十幾年,說美國人不吃轉基因是瞎說的。”幾位“挺轉”專家都把轉基因問題爭議如此之大的原因歸結為公眾科學素養不足。

  轉基因不只是農業部的事

  針對轉基因食品的安全問題應該由哪些部門來管理的問題,陳君石表示,國務院規定農業部負責所有轉基因作物和動物的研究、開發、試驗等等,但衛生部門的科學家也會參與到安全性的評價中。比如中國疾病預防控制中心營養與食品安全所,還有國家食品安全風險評估中心,“所以這不僅僅是農業部或者是衛生部門的事,國務院其他部門也有參與。”

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