傳言4
在中國取得轉基因大米合法種植權的地區是湖北,要警惕細長的、長得好的、很亮的米;水稻轉基因中國偷偷搞了好幾年,非轉基因大米一般是不整齊、個頭小。
長相好細長大米是轉基因?
大米外形不好實因等級差
黃大昉介紹,農業部給湖北的轉基因水稻只是進行了安全性評價,并沒有批準種植權,所以尚未商業化種植。
那么“細長又亮”的大米安全嗎?中科院上海生命科學研究院博士飛雪說,我國常見水稻主要分粳稻和秈稻,其中秈稻就是細長較瘦,著名的揚州炒飯所用米就以秈米為佳,東南亞菜肴中所采用的大米,基本也都是秈稻。另外,大米本身的光澤度,由于胚乳性質及碾米過程不同而不同。
另外,長得不好、長得不整齊、個頭小才是“天然大米”的說法,是對商品化大米生產過程不了解,我國對大米分等級,那些長得不好、不整齊的大米其實往往是屬于等級較低的大米。