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農科院專家:市面上木瓜多為轉基因品種

編輯:anshanshan

  傳言1

  本土大豆用水浸泡三天會發芽,而轉基因大豆則不會發芽,只不過是個體膨脹而已。此外,非轉基因大豆為橢圓形狀,有點扁。豆臍為淺褐色。豆大小不一,豆漿為乳白色。轉基因大豆為圓形,滾圓,豆臍為黃色或黃褐色,大小差不多,豆漿有點黃。

  不發芽的就是轉基因大豆?

  大豆發芽與否與轉基因無關

  中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅告訴記者,大豆發不發芽,跟轉基因沒有關系,而是跟大豆的儲存條件、成活狀態等有關系,轉基因大豆也是可以發芽的,而且大豆的發芽率最高也就是50%,所以“不發芽不等于是轉基因”。

  至于大豆的形狀、豆臍的顏色,中科院上海生命科學研究院博士飛雪表示,我國的大豆品種資源十分豐富,顏色深淺只是大豆品種特征的一個表現,有黑色、褐色、黃色、白色,與是否為轉基因大豆沒有必然聯系。比如拿褐色豆臍來說,在我國本身就有很多品種,像“贛豆6號”、“金大豆626”、“沙灣黑臍豆”,都是這類顏色,用顏色特征判定大豆是不是轉基因是不靠譜的。

  同樣,不同品種的大豆籽粒大小形態也具有差異。另外,進口轉基因大豆在我國的規定用途是飼料和榨油,市場上不應也不會出現完整的轉基因大豆。

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