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中秋吃啥福氣多?這些美食驚艷你的味蕾

編輯:Tea

  糍粑

  中秋吃糍粑,亦是寓意團圓。糍粑是圓的凝聚,它始終與圓相伴。蒸糯米的蒸籠,打糍粑的碓窩,放糍粑的簸箕,做餡的黃豆、花生、芝麻等等無不與圓同在。

  糍粑的黏結成團,喻示著全家和睦團結;糍粑的香甜,喻示著生活甜蜜幸福;就連清早打糍粑,起得越早也代表來年豐收越大;糍粑成大小圓形,喻示著人們“有緣”、喜慶、吉祥和團圓;吃著圓圓的糍粑自然象征全家和和氣氣、團團圓圓了。

  中秋吃糍粑,起源于春秋戰國時期,是為紀念楚國大將軍伍子胥而來。糍粑是一種信物,是圣潔的食品。在四川民間一些地方,在糍粑中加入桂花搗制成月桂糍粑,蘸上炒黃豆面和白糖吃,味道清幽淡雅、甘甜爽口,別具一番風味。

  燃燈

  中秋之夜,天清如水,月明如鏡,可謂良辰美景,美不勝收。然而人們并未滿足于品酒賞月,于是便有“燃燈”以助月色的風俗。

  早在北宋《武林舊事》中,記載中秋夜節俗,就有將“一點紅”燈放入江中漂流玩耍的活動。中秋玩花燈,多集中在南方。在廣州、香港等地,中秋夜要進行樹中秋活動,樹亦作豎,即將燈彩高豎起來之意。小孩子們在家長協助下用竹紙扎成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈,橫掛在短竿中,再豎起于高桿上,彩光閃耀,為中秋再添一景。孩子們多互相比賽,看誰豎得高,豎得多,燈彩最精巧。中秋之夜,滿城燈火不啻琉璃世界。

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