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中秋吃啥福氣多?這些美食驚艷你的味蕾

編輯:Tea

  【媽媽網(wǎng)特稿】中秋節(jié)起源于古代對(duì)月的崇拜,歷史悠久。“中秋”一詞最早記載于《周禮》,因我國(guó)古時(shí)的歷法,農(nóng)歷8月15日正好是一年的秋季,而且是八月中旬,故稱為“中秋”。唐朝初年,中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日。

  中秋佳節(jié)正是春華秋實(shí),一年辛勤勞動(dòng)結(jié)出豐碩果實(shí)的季節(jié)。每家每戶都要置辦美酒佳肴,懷著喜悅,歡度佳節(jié),由此形成了我國(guó)豐富多彩的中秋飲食風(fēng)俗。

  月餅

  中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品是月餅,月餅圓圓的,象征團(tuán)圓。每當(dāng)風(fēng)清月朗、桂香沁人之際,家家嘗月餅、賞月亮,喜慶團(tuán)圓,別具風(fēng)味。

  據(jù)說這個(gè)習(xí)俗始于元代,當(dāng)時(shí),朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政,約定在八月十五日這一天起義,以互贈(zèng)月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。由此,中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開來。

  桂花酒

  秋日桂,十里飄香,沁人肺腑。古人贊云:“雖無艷態(tài)驚群目,卻有清香壓九秋”。中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,飲一杯桂花蜜酒,歡慶合家,甜甜蜜蜜。

  桂花酒有一段美好的傳說:古時(shí)候,兩英山下住著一個(gè)仙酒娘子,她釀出的酒味醇甘美。一年冬天,娘子發(fā)現(xiàn)門外躺著一個(gè)快要凍死的漢子,便好心背他回家照料。一日,那漢子不辭而別,仙酒娘子放心不下到處去找,在山坡遇一白發(fā)老人喊渴,她便咬破中指伸到老人嘴邊。此時(shí),一陣清風(fēng),天上飛來一個(gè)黃布袋,袋中裝滿許多桂子,附帶一張紙條:月宮賜桂子,獎(jiǎng)賞善人家。原來,漢子和白發(fā)老人都是吳剛變的。這桂子種下長(zhǎng)出桂樹,開出桂花,滿院香甜,后來人間也就有了桂花與桂花酒。

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