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“小鬼當(dāng)家”做吃貨 美食萬(wàn)圣嗨翻天

編輯:Ceci

  小黑貓翻糖餅干

  作為萬(wàn)圣節(jié)最應(yīng)景的動(dòng)物之一,糖果里怎么能缺少了黑貓的身影呢?這款小黑貓翻糖餅干,小小詭異又不失可愛(ài),最適合給來(lái)討糖吃的寶寶啦。

  用料:牛油100克,糖粉80克,蛋液30克,香草粉3克,低筋面粉200克。

  做法:

    1、將牛油與蛋從冰箱取出恢復(fù)室溫,低筋面粉過(guò)篩。

  2、把牛油放入攪拌盆中,用打蛋器攪拌混合成柔軟的乳汁狀;

  3、把糖粉和蛋液分別分2次加入攪拌盆中,每次加入都攪拌混合到發(fā)白;

  4、把香草粉和低筋面粉一次性加入攪拌盆中,攪至均勻;

  5、用保鮮膜包起放入冰箱冷藏30分鐘以上,使其松弛即可;

  6、從冷藏柜中取出餅干的面團(tuán)解凍后揉至均勻,用搟面棍壓扁搟薄,厚度大約0.5cm到1cm;

  7、用事先準(zhǔn)備好的模板放在餅干面皮上,用刀刻出圖案;

  8、放在烤盤上,拿進(jìn)烤箱中烘烤15分鐘,上火150℃,下火170℃。

  9、用黑色蛋白膏細(xì)裱勾出內(nèi)衣的輪廓線條,線條要流暢,最后加出眼睛。

    僅僅好吃的就可以取悅朕嗎?瞅啥啊,趕緊把萬(wàn)圣節(jié)Cosplay戰(zhàn)袍給朕拿來(lái)!

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