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“小鬼當家”做吃貨 美食萬圣嗨翻天

編輯:Ceci

  【媽媽網特稿】國慶一過,又是萬圣!萬圣節是西方一年一度名正言順地整蠱“鬧鬼”的日子,但對于可以把任何節日都過成“美食節”的中國人來說,萬圣節究竟吃什么可是大問題!尤其對于寶寶來說,萬圣節最大的吸引莫過于光明正大做吃貨的“Trick Or Treat"(不給糖就搗蛋)。所以,怎么安排好寶寶的萬圣節美食,就成了爸爸媽媽們的當務之急。

  在萬圣節有兩樣食物是必備的:南瓜和糖果。南瓜的營養價值非常高,不僅能保護胃黏膜,幫助寶寶消化,還含有豐富的鋅,能夠有效地促進寶寶生長發育;而糖果本身就是“Trick Or Treat"活動的標志,也是寶寶的萬圣最愛!本期小編就向爸爸媽媽們推薦3款南瓜食品和3款**糖果,簡單易學又創意十足,好看好吃好玩,讓寶寶做個開心的萬圣小吃貨!

  萬圣南瓜來當家 營養健康頂呱呱

  奶香南瓜派

  作為最應景的傳統美食,南瓜派是餐桌必備。濃郁的奶香和著南瓜的香甜味,非常能夠刺激寶寶的味蕾,香甜可口又健腦益智,媽媽必學哦!

  用料:低筋面粉125克、南瓜250克、雞蛋4個,淡奶油125克,白砂糖30克,黃油50克,糖粉30克。

  做法:

    1、室溫軟化的黃油切小塊,加入糖粉、面粉,用手搓成屑狀的粗粒;

  2、加入兩個蛋黃和成面團,面團揉至光滑,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏30分鐘;

  3、南瓜切成小塊上鍋蒸熟,壓成南瓜泥,加入細砂糖、2個雞蛋和淡奶油,攪拌均勻;

  4、面團從冰箱拿出后搟成0.5厘米的圓形面片,放在派盤中,邊緣和底部用手壓實,用搟面杖搟去邊緣多余的部分;

  5、用叉子在餅皮底部插一些小洞,防止派皮受熱膨脹鼓起。將南瓜餡倒入派皮中,9分滿即可;

  6、烤箱預熱180度,中層,180度烤10分鐘,轉150度再烤30分鐘即可。

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