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營養(yǎng)大作戰(zhàn) 給寶寶制作美味菜泥

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  隨著寶寶的成長,母乳及奶粉已經(jīng)無法滿足其成長所需,所以要適當(dāng)?shù)慕o寶寶補充一些輔食。菜泥營養(yǎng)豐富,有助于身體的生長、造血、通便等,更是可以保護皮膚黏膜,因此當(dāng)寶寶四個月可以開始喂食輔食時,就可以給寶寶制作菜泥了。那么寶寶菜泥是怎么制作的呢?

  一般來說,寶寶的主要食物從液體(母乳、牛奶等)過渡到固定(飯菜等)需要半年左右的時間,因此寶寶從出生后的第四個月開始就需要逐步添加糊狀食物,小寶寶要開始逐步添加糊狀食物,比如多品種的菜泥、肉泥等等。家長必須制定科學(xué)的輔食計劃,確保孩子的營養(yǎng)均衡。從少量到多量、從稀到稠、從細到粗、從一種到多種,不可急于求成或者隨心所欲,否則容易引起孩子消化不良、腹瀉等不良反應(yīng)。


菠菜泥中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等

  以下介紹幾種適合寶寶的菜泥及其制作方法:

  一、菜泥(原料:青菜)

  做法:取適量的新鮮無農(nóng)藥污染的綠葉蔬菜,如小白菜,小青菜等,洗凈,搗碎,去掉菜筋,和菜汁一起放入鍋中,加適量的植物油與食鹽,煮熟,即成菜泥,

  營養(yǎng)成分:菜泥含有較多的維生素、礦物質(zhì),是母乳中尤其產(chǎn)后6個月后的母乳中所缺少的,對幫助寶寶消化,防止大便干燥,減少腸道毒素,多有益處。

  二、菠菜泥(原料:鮮嫩菠菜葉200克,面粉10克,牛奶100克,香油10克,豆油15克,精鹽少許。)

  做法:1.將菠菜葉洗凈,焯熟,撈出后控凈水分,切成細末。2.油熱后,放入面粉用小火炒至淺黃色,倒入牛奶攪勻,燒開后加入菠菜末翻超,再放入精鹽、香油拌勻即可。

  營養(yǎng)成分:菠菜泥中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等。

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