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生個優(yōu)質(zhì)BB 孕前三大關(guān)鍵食物

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鋅是人體100多種酶或者激活劑的組成成分

  孕前關(guān)鍵詞三:鋅

  鋅是人體100多種酶或者激活劑的組成成分,對胎兒尤其是胎兒腦的發(fā)育起著不可忽視的作用。一旦機體缺鋅,眾多酶不能發(fā)揮其作用,易造成生命代謝障礙。

  同時,鋅對促進智力發(fā)育作用重大。大腦神經(jīng)細胞從胚胎10-18周開始到胎兒發(fā)育8個月,神經(jīng)細胞的增殖基本結(jié)束,可謂“一次性完成”,新生兒 出生時腦神經(jīng)細胞的數(shù)目與成人大致相同。智力的物質(zhì)基礎是大腦中的神經(jīng)細胞。而鋅在促進腦神經(jīng)細胞核酸的復制與蛋白質(zhì)的合成中扮演著重要角色,如若鋅缺 乏,不僅影響腦細胞的分裂與數(shù)量,還會對胎兒的視覺、性器官的發(fā)育也有影響。因此,建議孕婦每天至少需要攝入100毫克鋅。

  補充方法:

  1、孕前及孕期多攝入富鋅食物,如牡蠣、干貝、海帶、黃豆、扁豆、麥芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。

  2、可以選用強化鋅鹽。

  推薦食譜:桃仁燉烏雞

  原料:烏雞半只、核桃仁75克

  調(diào)料:枸杞、蔥、姜、花椒、紹酒

  做法:

  1、烏雞洗凈切塊,在水中煮開,去浮沫。

  2、加核桃仁、枸杞、花椒、紹酒、鹽、蔥姜等,同煮。

  3、再開后轉(zhuǎn)小火燉,至肉爛。

  營養(yǎng)小秘密:配合核桃仁,能大大提升烏雞的補鋅功效。

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