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營養(yǎng)藥膳 讓準(zhǔn)媽媽們孕期吃好

編輯:luxinhua | 出處: 新浪網(wǎng)

  營養(yǎng)說明:

  在妊娠期,由于胎火上溢、運動減少帶來的腸胃蠕動減緩,準(zhǔn)媽媽們常常遭遇妊娠便秘的困擾,這道甜點中我們使用了生津止渴,潤肺滑腸的香蕉做輔料,另外再通過紅薯的粗纖維促進(jìn)媽媽們的腸胃蠕動,可有效緩解準(zhǔn)媽媽的妊娠便秘癥狀。

  小貼士:


饞嘴媽媽的孕期營養(yǎng)藥膳

  1、香蕉性涼寒,有感冒癥狀的準(zhǔn)媽媽得注意忌口;

  2、香蕉中富含葉酸,這道甜點也非常適合妊娠初期的準(zhǔn)媽媽食用。

  麥冬雜糧粥

  食材準(zhǔn)備:麥冬汁50克,生地汁50克,生姜15克,糯米15克,香米50克,燕麥15克,蓮子5克,眉豆5克,玉米5克,食用堿2克

  烹飪方法:

  1、將糯米、香米、眉豆、玉米洗凈,蓮子泡開與生姜一同放入砂缽中,注入清水,水量與食材以3:1放入,先用大火燒開后,蓋蓋改文火燜煮2個小時左右;

  2、再向砂缽中加入燕麥片、麥冬汁、生地汁及食用堿,用文火繼續(xù)煲半個小時即可;

  3、食用前準(zhǔn)媽媽可以根據(jù)自己的口味加入咸鹽或冰糖。

  成品特點:入口糯滑,生津開胃。

  營養(yǎng)說明:

  中醫(yī)上常用食材來輔助治療,意在祛病的同時亦可從食物中汲取豐富的營養(yǎng)以增強(qiáng)體質(zhì),這道麥冬雜糧粥中,我們主要取麥冬、生地的養(yǎng)陰生津功效與生姜的降逆、止嘔功效,使血液燥熱型的準(zhǔn)媽媽可以清熱涼血、安胎止嘔。

  小貼士:

  因該藥膳粥性偏寒涼且滯,脾虛濕滯的準(zhǔn)媽媽不宜食用,否則會加重病情。

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