拿胡蘿卜來說。最初，燊完全不接受胡蘿卜。我們仍隔三差五地把胡蘿卜放上餐桌，指望她能愛上它們。終于有一天，她狂熱地愛上了胡蘿卜。可是沒多久，她不愛這紅色的蘿卜了。然而過一陣，她又愛吃了。
總之，她今天不吃，不代表明天不吃，她今天吃了，也不代表明天仍愛吃。我們所要做的是經常更新菜肴，讓孩子接觸豐富多樣的食物，以便他們有一個全面的選擇。
讓寶寶接觸豐富多樣的食物
第二，吃多少
自打孩子出世，醫生就教導我們按需哺乳。也就是說，孩子自懂饑飽，母親只要在孩子需要的時候提供母乳即可。可孩子漸漸長大，我們往往忘記了他們優秀的飲食控制能力。
在安妮特·卡斯特-察恩和哈特穆特·莫根羅特合著的《每個孩子都能好好吃飯》中提到一項實驗。“1991年，曾有人對2-5歲之間的幼兒進行了一項有趣的研究。這些孩子都住在家里，即在他們熟悉的環境里，每天吃3頓飯3次點心。每天的食物多樣而均衡。”
特殊之處在于，這些孩子每餐得到雙份食物，吃多少由孩子們自行決定。實驗證明，孩子們吃下的量正好是他們身體所需要的，孩子們完美的自我調節能力令人嘆服。
當我放松心態，任由孩子自己決定吃多少，我發現，正如實驗所展示的，孩子善于自我調節，這一餐吃少了，下一餐自然會吃多，這一餐吃多了，下一餐自然少吃一些。
第三，怎么吃
怎么吃主要指孩子的用餐方式，用手抓還是用餐具，左手握筷還是右手握筷，自己吃還是父母喂。無論怎么吃都可以商量，關鍵不能破壞良好的餐桌氛圍。
尚不會用餐具時可用手抓。會用餐具后，使左手還是右手孩子自己決定。燊燊有兩雙學習筷，一雙右手筷，一雙左手筷。右手筷是大姨送的，用了一陣后，我發現她總是用左手握筷。為了讓她掌握正確的握筷姿勢，我又給她買了一雙左手筷。有一段時間，她的餐臺上總是放著兩雙筷，用左手還是右手，她看著辦。
