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要生健康聰明寶寶 孕期要格外注意飲食

編輯:zhanglin | 出處: 鳳凰親子

  本湯是以《補養篇》的“黑木耳紅棗湯”煲瘦肉而成。《補養篇》認為該湯有健脾補氣、活血行淤、治療面部黑斑之功。湯中黑木耳性味甘,平;功能涼血活血止血,健脾潤肺滑腸。《本草綱目》認為它能“面上還白”,是因其活血行淤而通暢血脈、消除肌膚積淤而致。紅棗性味甘,平,潤;健脾益氣而滋潤肌膚。豬瘦肉性味甘、咸,平;健脾滋潤而益氣血。三味合用,對孕前女性身體有很好的滋補作用。


喝湯有利孕婦健康

  海帶絲拌白菜

  白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有較高的營養價值。海帶絲拌白菜是孕前的一款好食譜。

  主料:白菜500克,鮮海帶150克。

  調料:大蒜5克,醬油5克,醋5克,鹽3克,味精2克,辣椒油5克。

  制作工藝:白菜洗凈去幫切絲;海帶泡開后洗凈切絲;蒜切末,醬油、醋、鹽、味精、辣椒油與白菜絲、海帶絲一起拌勻即可。

  菜品口感:鮮嫩可口。

  大白菜具有較高的營養價值,含有豐富的多種維生素和礦物質,特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。海帶含碘量極高,是體內合成甲狀腺素的主要原料,常食可令秀發潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值,因為海帶中含有大量的碘,是孕前女性不可缺少的營養元素。

  沈風揚

  上湯菠菜

  菠菜中含有大量的胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。上湯菠菜是孕前的一款好食譜。

  主料:菠菜 400克。

  輔料:草菇 100克。

  調料:枸杞子5克,大蔥5克,姜5克,大蒜5克,味精3克,鹽5克,胡椒1克。

  制作工藝:

  1、菠菜洗凈,蔥姜洗凈均切成絲。大蒜去皮洗凈剁成蒜蓉。

  2、鍋中加水,將菠菜汆水,撈出裝盤。

  3、鍋中加上湯,加配料和調味料,燒開,倒在菠菜上即可。

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