世界上的每位父母都希望自己的寶寶能夠茁壯成長(zhǎng)，所以當(dāng)看到別人的寶寶胖乎乎的可愛(ài)樣子，心里也會(huì)尤其著急：我的寶寶為什么總是不長(zhǎng)胖呢？給寶寶吃什么才能營(yíng)養(yǎng)全面呢？別著急，下面就是一位營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士家長(zhǎng)的育兒日記，一起來(lái)看看營(yíng)養(yǎng)學(xué)父母是如何喂出健壯寶寶的。

健壯寶寶養(yǎng)成記

　　我家小姑娘長(zhǎng)得很健壯，出生的時(shí)候體重身長(zhǎng)在新生女?huà)胫羞€只分別處于50％和25％左右的位置，三個(gè)月之后就上升到了90％和75％以上。在一歲上托兒所之前，幾乎沒(méi)有生過(guò)病。運(yùn)動(dòng)能力也發(fā)育得很早，六個(gè)半月就會(huì)爬，十個(gè)月就會(huì)走。碰巧她父母一個(gè)是研究食品的，一個(gè)在食品營(yíng)養(yǎng)系讀博士，于是親戚朋友們總是問(wèn)“她到底吃的是什么高營(yíng)養(yǎng)的東西？”我們實(shí)話實(shí)說(shuō)的結(jié)果卻總是招來(lái)白眼：“不愿說(shuō)就算了，何必騙我們……”

      雖然很冤，卻無(wú)從分辨。小姑娘長(zhǎng)得健壯，未必就跟如何喂有多密切的關(guān)系。我們是遵循現(xiàn)代食品營(yíng)養(yǎng)理論的，只是這些理論和作法與中國(guó)父母的許多想法相去甚遠(yuǎn)，大家不愿意相信而已。

　　一、母乳對(duì)配方奶，沒(méi)有懸念的PK

　　不知道什么時(shí)候起，許多人開(kāi)始用嬰兒配方奶給寶寶“補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)”。面對(duì)奶粉公司鋪天蓋地的宣傳，似乎不買配方奶就不是合格的父母，越貴的奶粉，就越有營(yíng)養(yǎng)一樣。

　　其實(shí)大多數(shù)的孩子根本用不著嬰兒奶粉。嬰兒奶粉，應(yīng)該是沒(méi)有母乳情況下的一種無(wú)奈選擇。它的制造，是盡量去模仿母乳。利用現(xiàn)代分析技術(shù)，辨認(rèn)出母乳中的各種成分，從含量很高的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，到極其微量的維生素、礦物質(zhì)等等，然后以牛奶為基礎(chǔ)，補(bǔ)充、增加或者減少各種成分，使之接近母乳。對(duì)母乳和牛奶的認(rèn)識(shí)越深入，模仿得就越象。目前，已經(jīng)明確的成分有三十來(lái)種，這也就成了嬰兒配方奶的生產(chǎn)指標(biāo)。