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孕期飲食:孕期營養的準備與補充

編輯:chenxingru | 出處: 新浪網

  每對計劃懷孕的夫婦,一定要重視懷孕前、懷孕中、生產后恢復期的營養攝入與補充。為了給你的孩子一個健康的體魄,每位計劃懷孕的女性,都應做好懷孕期營養的準備與補充。

  懷孕早期的合理膳食

  孕早期是指妊娠頭3個月。這個時期的胎兒長得很慢,體重在孕早期結束時只有幾十克,所以此時膳食中營養素供給量與非孕時相同。妊娠初期孕婦的體重增加不多,一般在孕10周增加650克,個別因孕吐、食欲減退,可能體重未增或稍減,所以供給量與非孕婦女相同,但其中蛋白質、鈣、鐵、鋅與維生素一定要滿足供給量標準。

  懷孕3個月以內胎兒平均每日增重約1克,所以孕婦攝取膳食的數量可增加少些或不變。有些孕早期的孕婦常有惡心、嘔吐、食欲下降,所以孕早期的膳食應當清淡而容易消化,符合孕婦的喜好,如添些酸甜的或有辣味的菜肴、面包干或饅頭片,可減少惡心、嘔吐。水果、蔬菜可刺激食欲,防止便秘。要適量吃蛋、禽、魚、奶等營養價值高的食品。總之,應少量多餐,勤換花樣。常嘔吐的孕婦,吐了就再換樣吃,抓緊吸收營養素。千萬不能因為怕吐就不吃食物,饑餓會使血中酮體蓄積而發生酮癥酸中毒,癥狀是疲乏、嗜睡、心跳加快、血壓下降、衰弱、昏迷。為保證不發生酸中毒,孕婦每天至少要吃200多克糧食、1~2個雞蛋、豆漿或牛奶250克、動物性食物100克、蔬菜300~400克、水果300克、烹調用植物油10~25克,蛋白質盡量保證吃到65克以上,以維持正常的氮平衡。

  孕早期婦女一日營養食譜:

  早餐

  二米稀飯(大米50克、小米25克)

  蒸帶魚(帶魚50克)

  熗芹菜(芹菜50克、花生米10克)

  午餐

  綠豆大米飯(大米150克、綠豆10克)

  雞肉燉蘑菇(雞肉50克、鮮蘑菇50克)

  大頭菜豆腐湯(大頭菜150克、豆腐50克、蝦皮10克)

  晚餐

  烤饅頭片(面粉100克)

  土豆片炒豬肝(土豆100克、豬肝25克)

  西紅柿雞蛋湯(西紅柿50克、雞蛋50克)

  牛奶250克

  香蕉100克

  全天烹調油25克

  鹽6克

  懷孕中期婦女的飲食安排

  孕中期是指懷孕4~6個月。這時孕婦的身體要發生一系列變化,一方面體重迅速增加,另一方面胎兒除了迅速增長外,一些組織器官還在繼續分化,已分化的器官則要在形態完善外,還要完善其功能。因此這段時期的膳食應在保證營養質量的同時,提高各種營養素的攝入量。孕中期食物攝入量的增加是孕婦體重有規律增長的重要因素。此外,胎兒組織中鈣、磷、鉀、鎂、鋅等都在不斷地儲存,增加這些營養素的攝入量也是很重要的。應多吃些豆類及豆制品、雞蛋、瘦肉、肝臟、魚類及海產品和各種蔬菜。其中要特別注意對鈣的補充。鈣的最好來源是奶制品,有條件的話,孕婦可每日喝兩杯牛奶(或50克孕婦奶粉),以滿足鈣的攝入量,也可以補充些鈣片和維生素A和D等。

  懷孕中期胎兒平均每日增重10克,母體也開始儲備蛋白質、脂肪、鈣、鐵等營養素,每日應盡量攝入350~400克的谷類食品,100克左右的豆制品,100克左右的肉、禽、蛋、魚。蔬菜每天吃400~500克,尤其要多吃綠色蔬菜,能供給更多胡蘿卜素(在體內可轉變成維生索A)。每天吃烹調用植物油15~25克、水果300克、400毫升左右的牛奶或豆漿。

  孕中期婦女一日營養食譜:

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