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熱浪來(lái)襲,Happy媽我這樣煮綠豆,2分鐘就搞定

編輯:Emily

  生完孩子前,我以為我可以做一位職場(chǎng)辣媽
  生完孩子后,才發(fā)現(xiàn)我搖身一變,成了職場(chǎng)主婦
  “給我煮個(gè)綠豆湯喝,熱死了”Happy爸剛下班就沖著我說(shuō)
  “要喝自己煮去,上次一大鍋水煮了40分鐘,你還嫌綠豆沒(méi)煮爛,老娘還嫌累呢,誰(shuí)樂(lè)意伺候你”

  Happy爸這才獻(xiàn)殷勤的說(shuō) “別啊,上次你媽和我媽不是都教過(guò)你快速煮綠豆的方法嗎!試試看唄”
  說(shuō)完就直接奔向廚房,瓜碗瓢盆弄了起來(lái),于是,我們開(kāi)始了一場(chǎng)如何快速煮綠豆的實(shí)驗(yàn)戰(zhàn),下面,我就來(lái)一一為寶媽們介紹。
  一、燜煮法:我婆婆的招數(shù)
  1、Happy爸負(fù)責(zé)燒水,我負(fù)責(zé)洗綠豆
  2、水開(kāi)后,放入綠豆,水量略多于綠豆(浸沒(méi)綠豆約半寸),然后開(kāi)大火煮啊煮

  3、煮到湯水將收干時(shí),再倒入開(kāi)水,蓋緊鍋蓋,燜煮差不多20分鐘,綠豆就熟爛了

  總結(jié):此法關(guān)鍵在于燜煮,煮的時(shí)間倒是縮短了一點(diǎn),就是步驟有點(diǎn)煩,但煮好的綠豆湯吃起來(lái)比較軟綿,所以時(shí)間充裕又追求口感的寶媽可以試試看。

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