幾款催乳食譜
鮮鯉魚湯
原料：鯉魚1條，鹽、姜片各適量。
做法：將鯉魚洗凈，去鰓及內(nèi)臟，用沸水焯過。在沙鍋?zhàn)⑺疅_，放入魚、姜片及鹽少許。用小火煮15~20分鐘，至魚熟即可。
效用：鯉魚湯本身熱量低、且對(duì)幫助促進(jìn)乳汁分泌十分有效，因此，常被媽媽們當(dāng)做最受歡迎的下乳食物。鯉魚里含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養(yǎng)成分，具有益氣健脾、清熱解毒，滋養(yǎng)開胃的作用。
羊肉湯
羊肉湯
原料：羊肉400克，當(dāng)歸20克，生姜片、鹽、料酒、醬油各適量。
做法：把當(dāng)歸洗凈，切成片。羊肉剔去筋膜，剁成小塊放入沸水中焯去血水。在沙鍋中加入適量清水，放入當(dāng)歸片、羊肉塊、生姜片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟爛，加鹽調(diào)味。
效用：當(dāng)歸及羊肉都是溫補(bǔ)型食材。當(dāng)歸有滋陰補(bǔ)血，潤(rùn)腸通便的作用。而羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及B族維生素。適合媽媽們分娩后血虛乳少，惡露不止等癥狀。
烏魚
原料：烏魚（又稱黑魚）1條，通草3克，蔥、鹽、料酒等各適量。
做法：將烏魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈，將通草和蔥、鹽、料酒、水適量一起下鍋燉熟即可。
效用：通草是比較常見的下乳食材，其味甘、淡，有清熱利濕，通經(jīng)下乳的功效，一般可以在中藥鋪買到。而烏魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白，并具有促進(jìn)傷口愈合的作用，適合身體未完全復(fù)原的媽媽吃。
鮮拌萵苣
原料：鮮萵苣250克，食鹽、味精、黃酒適量。
做法：將鮮萵苣洗凈，去皮，切絲，以食鹽、黃酒、味精調(diào)拌，分頓佐餐食用。每日1劑。
效用：鮮萵苣作為佐餐的菜肴，不僅可以增加維生素，其還有清熱利尿通乳的作用。對(duì)產(chǎn)婦小便不利、乳汁少有輔助的治療作用，還可以防止便秘的功效。適合產(chǎn)后乳汁稀少，小便頻繁的媽媽。
