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產(chǎn)后均衡五大營養(yǎng) 保證奶水滾滾來!

編輯:小琪 | 出處: 媽媽網(wǎng)

  幾款催乳食譜

  鮮鯉魚湯

  原料:鯉魚1條,鹽、姜片各適量。

  做法:將鯉魚洗凈,去鰓及內(nèi)臟,用沸水焯過。在沙鍋?zhàn)⑺疅_,放入魚、姜片及鹽少許。用小火煮15~20分鐘,至魚熟即可。

  效用:鯉魚湯本身熱量低、且對(duì)幫助促進(jìn)乳汁分泌十分有效,因此,常被媽媽們當(dāng)做最受歡迎的下乳食物。鯉魚里含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養(yǎng)成分,具有益氣健脾、清熱解毒,滋養(yǎng)開胃的作用。

羊肉

  羊肉湯

  原料:羊肉400克,當(dāng)歸20克,生姜片、鹽、料酒、醬油各適量。

  做法:把當(dāng)歸洗凈,切成片。羊肉剔去筋膜,剁成小塊放入沸水中焯去血水。在沙鍋中加入適量清水,放入當(dāng)歸片、羊肉塊、生姜片、料酒,用大火煮沸,去浮沫,改用中火煲至羊肉熟爛,加鹽調(diào)味。

  效用:當(dāng)歸及羊肉都是溫補(bǔ)型食材。當(dāng)歸有滋陰補(bǔ)血,潤(rùn)腸通便的作用。而羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及B族維生素。適合媽媽們分娩后血虛乳少,惡露不止等癥狀。

  烏魚

  原料:烏魚(又稱黑魚)1條,通草3克,蔥、鹽、料酒等各適量。

  做法:將烏魚去鱗及內(nèi)臟,洗凈,將通草和蔥、鹽、料酒、水適量一起下鍋燉熟即可。

  效用:通草是比較常見的下乳食材,其味甘、淡,有清熱利濕,通經(jīng)下乳的功效,一般可以在中藥鋪買到。而烏魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白,并具有促進(jìn)傷口愈合的作用,適合身體未完全復(fù)原的媽媽吃。

  鮮拌萵苣

  原料:鮮萵苣250克,食鹽、味精、黃酒適量。

  做法:將鮮萵苣洗凈,去皮,切絲,以食鹽、黃酒、味精調(diào)拌,分頓佐餐食用。每日1劑。

  效用:鮮萵苣作為佐餐的菜肴,不僅可以增加維生素,其還有清熱利尿通乳的作用。對(duì)產(chǎn)婦小便不利、乳汁少有輔助的治療作用,還可以防止便秘的功效。適合產(chǎn)后乳汁稀少,小便頻繁的媽媽。

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