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向“肉奶蛋”要營養 提高母乳質量

編輯:小琪 | 出處: 媽媽網

        【媽媽網特稿】只有補充充足且高質量的蛋白質,才能讓母乳營養豐富。雞蛋和牛奶中的蛋白質氨基酸比例與人最適宜,容易吸收,建議適當多吃。新媽媽加強奶水的營養,要多吃些新鮮的蔬菜水果,葡萄、橙子、草莓、蘋果、香蕉、龍眼、荔枝都是不錯的選擇。

補充蛋白質

  補充充足且高質量的蛋白質

  只有補充充足且高質量的蛋白質,才能讓母乳營養豐富。根據營養學界的推薦,產婦每天蛋白質供給量為95克。食物中以雞、鴨、魚、瘦肉、動物肝臟、蛋、牛奶、牛肉、羊肉等都含有豐富的蛋白質,其中又以雞蛋和牛奶中的蛋白質氨基酸比例與人最適宜,容易吸收,故建議產婦要多吃牛奶和雞蛋。

麻油雞

  適當產后進補以蛋白質為主,每餐補充量以一碗魚湯或雞湯為標準即可。以一碗麻油雞(約2至3塊雞肉),熱量約250至350卡,對于過胖的媽媽而言,油脂含量過高,容易變成難消耗的脂肪!

  分泌乳汁需要補充每日標準的熱量,尤其營養素需要豐富的蛋白質、水分以及適量的油脂,像是魚、雞肉、海鮮、蛋及牛奶等,建議可搭配適量麻油或四物烹調。

  產婦不需要餐餐麻油雞,只要注意每天三餐正常吃,多補充湯湯水水及蛋白質,就能刺激乳汁分泌,例如早餐可選擇豆漿或牛奶、火腿蛋三明治、蛋餅、蒸餃,都含有豐富蛋白質;午餐或晚餐,則要注意攝取到魚、肉、豆、蛋類的食物,并且可以加一碗青菜豆腐湯或蛋花湯(約300c.c.)。

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