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提高生育力 從準備優質早餐做起

編輯:沫沫

  推薦早餐二:菜肉粥+菜包

  營養類型:營養充足

  這個搭配是傳統的中式早餐,對于喜歡吃熱食或者習慣中餐的朋友來說非常適合。粥可以和包子一起搭配,如果吃肉粥就選菜包,如果吃菜粥就選肉包,既飽腹又滿足的營養需求。


皮蛋瘦肉粥

  推薦食譜:皮蛋瘦肉粥

  食材:

  大米150克、豬肉100克、皮蛋2個、姜1小塊、香蔥1根、香油1/2茶匙(3ml)、鹽1茶匙(5克)、清水2升

  做法:

  1、將大米淘洗干凈,放入水,倒入香油攪勻后放置一旁,浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲,香蔥切碎。皮蛋切成小塊。

  2、把肉先切成片,再切絲,最后切成小顆粒。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)鹽,攪勻后腌制20分鐘。

  3、鍋中倒入清水,大火煮開后,將肉粒倒入煮一會兒,當水面有浮沫時,用勺子徹底撇干凈,然后倒入一半的皮蛋塊,再倒入姜絲,煮約2分鐘后,倒入浸泡后的米,改成小火煮40分鐘,期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次,以免皮蛋黏鍋底。

  4、最后,將剩下的一半皮蛋倒入,繼續煮10分鐘即可,食用前調入剩余的鹽和香蔥碎。

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