三、如何選購合格的嬰幼兒配方奶粉。

對于奶粉，除營養均衡外，更要針對寶寶需求做機能性選擇

　　介紹了嬰幼兒配方奶粉中的營養物質，媽媽們下次再光顧超市的時候，一定會更認真的閱讀原料說明了吧。除了營養成分外，小編還要教您幾招，選擇更有質量保障的奶粉給寶寶。

　　1、注意成分表明：除營養均衡外，更要針對寶寶需求做機能性選擇，對于奶粉中所添加的特殊配方，也應有臨床實驗證明或報告。除此之外，如寶寶是過敏體質，媽媽們還需特別留意產品包裝上的說明，以免誤食帶來不必要的麻煩。

　　2、帶有正規包裝，各類標志清楚可見。消費者除了仔細檢查產品包裝上的標簽標識、“XK”標志（《中華人民共和國工業產品生產許可證》）、“QS”標志（食品安全衛生標志）包裝外，還應明確標有營養成份、營養分析、制造日期、保存期限、使用方法。

　　3、選購遵循市場定價的合格產品。因奶粉成份多半大同小異，故對標榜特殊成份或功效而售價特別昂貴的奶粉要特別小心，以免受騙。

　　4、通過觀察奶粉質地，鑒定其是否安全。

　　一捏：用手捏住奶粉包裝進行摩擦運動，好的奶粉質細，會發出“吱吱”的聲音；

　　二看：奶粉顏色一般為乳白色或乳黃色，顆粒均勻一致，細看無結晶狀；沖調好以后好奶粉沒有結塊，液體呈乳白色。

　　三考驗：

　　碘酒考驗法：將奶粉用水溶解，滴入碘酒。真正的奶粉是純牛奶做的，加入碘酒不會變色。如果摻淀粉或者摻麥芽糊精的假奶粉，顏色會變藍。

　　火烤法：將奶粉均勻地撒在一張紙上，然后用打火機點燃，有焦臭味是真正含有蛋白質的奶粉，類似于羊毛點著后的氣味。假的則無此味道。

　　水溶法：優質奶粉用水沖后，奶粉和水能很快溶在一起，沒有沉淀；不好的奶粉，溶解起來較慢，結塊較多。

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