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準(zhǔn)媽必知備 孕備必吃四大營養(yǎng)元素

編輯:沫沫

  補錳推薦食譜:紅薯玉米餅


紅薯玉米餅

  材料:紅薯200g,玉米粉200g,糯米粉200g,油、白糖、牛奶各適量。

  制作方法:

  1、紅薯洗凈放在蒸籠里蒸熟,去皮;

  2、用勺子搗成泥,加白糖拌均勻;

  3、牛奶加熱,加白糖攪拌均勻,直到白糖融化;

  4、把糯米粉和玉米粉各對半,拌均勻,加牛奶和成面團;

  5、分成小劑子,用手捏成小餅,壓成圓片,把紅薯餡放進圓片里,包好再按成小餅狀;

  6、電餅鐺均勻刷一層薄薄的油,將玉米餅放進去;

  7、按下煎餅功能鍵,兩面煎成金黃色即可。

  微量元素四:鐵

  人體缺鐵就會出現(xiàn)缺鐵性貧血。如果孕前貧血,孕后多容易導(dǎo)致所生的嬰兒紅細(xì)胞體積比正常嬰兒小19%,血色素低20%。

  小編提醒:孕期應(yīng)多食一些含鐵豐富的食物,如黑木耳、海帶、芹菜、韭菜、芝麻、大麥米、糯米、小米、黃豆、赤小豆、蠶豆、綠豆;特別是在動物肝臟、蛋黃中含量更為豐富。

  補錳推薦食譜:涼拌黑木耳

  材料:黑木耳50g,紅椒、香菜、生抽、香油、青芥辣各適量。

  制作方法:

  1、黑木耳提前用冷水泡發(fā),根蒂部分檢查好,清洗干凈;

  2、鍋子燒開水,將黑木耳放入,焯水;

  3、撈出,控干水分,放入冰箱冷藏;

  4、木耳涼后,從冰箱取出。紅椒切細(xì)絲,香菜切段,放入碗內(nèi);

  5、另取一個小碗,倒入生抽,加入少許香油,加入少許青芥辣,攪拌均勻;

  6、將汁淋在黑木耳上面即可。

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