美味的催乳藥膳
下面就給您介紹2種實用、美味的催乳藥膳。
一、穿山甲燉老母雞 ：材料有老母雞1只、穿山甲（炮制）60克，蔥、姜、蒜、五香粉、精鹽等適量。 母雞去毛及內(nèi)臟，穿山甲砸成小塊，填入雞腹內(nèi)。入鍋，加水及調(diào)味料，燉至肉爛脫骨即可食用。
《本草綱目》中關(guān)于穿山甲的著述是這樣的：穿山甲、王不留，婦人食了乳長流，亦言其迅速也。而雞肉營養(yǎng)豐富，性味甘溫平，既補氣，又補血。 兩者相配合更有補血下乳的作用。
二、花生粥 ：材料有花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、紅糖適量。先將通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再將藥汁、花生米、粳米一同入鍋，加水熬煮。待花生米、粳米煮爛后，加入紅糖即可食用。
王不留行為石竹科植物麥藍(lán)菜種子干燥后的形態(tài)，中醫(yī)中王不留行具有下乳通乳，去腫止痛的功效。主治月經(jīng)不調(diào)，乳汁缺乏，難產(chǎn)，癰腫疔毒等癥，是臨床常用下乳的重要藥。而花生油脂豐富，通草也是有通乳的功效的。
