四、鵝蛋搭配做法:
白糖清蒸鵝蛋--提升記憶力
懷孕期間,孕婦有記憶力下降的問題。這時候,不妨白糖清蒸鵝蛋,可以清腦益智。連續吃5天,就會發現記憶力大大增強。
用料:鵝蛋1顆,白糖1小匙。
做法:打個鵝蛋,放點白糖攪勻,然后隔水蒸熟。
水煮菏包鵝蛋--開胃補營養
在懷孕時期,因身體不適或周邊環境影響,容易產生厭食,水煮菏包鵝蛋既補充營養,當中的醋更能為孕婦開胃。
用料:鵝蛋1顆,水2公升,鹽1大匙,醋半杯。
做法:鹽加入水中煮滾,加醋,把蛋打入碗中,用小火,把蛋倒入水中,當蛋自然成形后撈起放入冰水中,再把蛋的周圍修整齊,再放入水中三分鐘撈起就行了。