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孕婦健康吃紅肉 一定要懂3件事

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烹調(diào),應(yīng)該盡量避免燒烤等不利的方式

  孕媽要少吃兔肉

  有一種說法:孕婦吃了兔肉,寶寶就會(huì)長(zhǎng)兔唇,所以許多準(zhǔn)媽們都不敢吃兔肉。孕媽們確實(shí)應(yīng)該少吃兔肉,不過這是因?yàn)橥萌廨^寒,跟影響寶寶長(zhǎng)兔唇?jīng)]有關(guān)系。

  如果準(zhǔn)媽媽家族中并沒有兔唇的病例,孕期也沒有不良用藥和接觸X射線等,光憑吃兔肉是不會(huì)引起寶寶兔唇的。

  兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類,性涼味甘,具有補(bǔ)中益氣、涼血解毒的功效,故孕婦也不宜多吃,但不必?fù)?dān)心寶寶會(huì)長(zhǎng)兔唇,偶爾吃一下并沒有大礙。

  孕媽要懂吃驢肉

  有些地區(qū)的朋友有吃驢肉的習(xí)俗,孕媽如果想吃也是可以的。只要孕婦對(duì)驢肉沒過敏、沒不良反應(yīng)是可以吃的。

  但是,孕媽吃驢肉要注意食量和烹調(diào)方法。孕婦每天如果增加蛋白質(zhì)的話,肉類增加一兩就可以了,至于烹調(diào),應(yīng)該盡量避免燒烤等不利的方式。

  孕媽烹調(diào)紅肉有講究

  我們現(xiàn)在知道紅肉對(duì)孕媽有好處,但是吃肉也是要吃新鮮才好,所以從儲(chǔ)藏到烹調(diào)肉類就馬虎不得了。

  首先生鮮肉要在4°C的溫度下保藏,并用保鮮膜包裹,如果購(gòu)買量較大,需長(zhǎng)期放置,最好是冷凍保藏,以確保肉的衛(wèi)生質(zhì)量。

  在進(jìn)行烹調(diào)時(shí)所用的案板、刀具等一定要生熟分開,以免交叉污染。

  .心、肝、腎等內(nèi)臟器官是畜禽體內(nèi)容易發(fā)生病變的部位,一定要煮熟、煮透才能食用。

  還有,一旦發(fā)現(xiàn)肉及肉制品出現(xiàn)變質(zhì)要立即處理掉,不要怕浪費(fèi)還煮來吃,也不要繼續(xù)存放,以免被誤食或污染其他食物。

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