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寶寶午餐營(yíng)養(yǎng)食譜推薦 3款美食任你選!

編輯:xiangmengjie | 出處: 媽媽網(wǎng)

  寶寶營(yíng)養(yǎng)午餐之咸蛋黃蒸肉餅

  午餐特色:越細(xì)碎的肉營(yíng)養(yǎng)充分細(xì)化,越利于腸胃吸收,如果是在外面買回來(lái)的肉餅,媽媽們不免會(huì)擔(dān)心肉的質(zhì)量。而由自己買肉剁碎后制成的肉餅就放心不少。咸蛋黃蒸肉餅,肉汁鮮美,用來(lái)拌飯是絕佳的,偶爾作為寶寶午餐也十分美味。不過(guò)媽媽網(wǎng)小編提醒各位麻麻,咸蛋黃不能經(jīng)常給寶寶吃,偶爾吃吃尚可。


寶寶午餐之咸蛋黃蒸肉餅

  制作步驟:

  1. 將準(zhǔn)備好的500g鮮豬肉剁碎成肉餡,肉餡一定要手工剁,機(jī)器攪碎的根本不是那種口感;

  2. 肉餡剁好后記得加入調(diào)料攪勻(媽媽記得多攪拌一下,這樣蒸出來(lái)的肉餅口感更好),并腌制半小時(shí);

  3.準(zhǔn)備一個(gè)碗口較大并且有一點(diǎn)深度的碗,并在碗里抹上食用油,將肉餡放入其中,再加入咸蛋黃;

  4. 大火蒸約半小時(shí),肉汁已經(jīng)蒸出來(lái)流在碗中,就大功告成了。

  

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