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推薦!孕婦吃韭菜的4大美味食譜

編輯:lemon

  【媽媽網特稿】孕婦可以吃韭菜嗎?答案是肯定的。不過,韭菜是屬于辛辣食品,孕媽媽們還是不宜多吃。然而,喜歡吃的孕媽媽們偶爾吃一次還是沒關系的。那么,怎樣讓孕期的餐桌變得美味起來呢?今天小編就來跟大家推薦孕婦吃韭菜的4大美味食譜。

  推薦一:韭菜炒雞蛋

  第一款推薦給孕媽媽們的美食是韭菜炒雞蛋,做法非常的簡單,相信很多孕媽媽們都會,但是確實非常可口哦。具體做法如下:

  材料:韭菜150克,雞蛋3個,黑木耳(水發)20克,花生油15克,鹽5克。

  做法:1、將韭菜洗凈切成段,雞蛋打散,黑木耳洗凈切成絲;2、鍋內燒油,下入打散的雞蛋,用小火炒至蛋五成熟;3、然后加入韭菜段、黑木耳絲,調入鹽,再用小火炒熟即可。注意,炒蛋前,鍋要燒熱,以小火為度。

  營養價值:雞蛋能滋陰、潤燥、養血、安胎,因此人人都可以食用,尤其適合嬰幼兒、孕婦、產婦、老年人、病人食用。韭菜炒雞蛋富含營養素,可潤腸通便。

  推薦二:韭菜雞蛋鍋貼

  第二款推薦給孕媽媽們的美食也是韭菜和雞蛋的組合——韭菜雞蛋鍋貼,不過,這種做法也有一種新風味哦。具體如下:

  材料:面粉50克,雞蛋30克,韭菜40克。鹽、香油各適量。

  做法:面粉放入盆內,加溫水適量,和成面團,揉勻揉透,放置15分鐘,搓長條,揪劑子,搟成皮。雞蛋打入碗中,攪散。韭菜擇洗干凈,切末。鍋置火上,注油燒熱,下入雞蛋炒熟,放入盆內,加上韭菜、鹽、香油,攪拌成餡。皮包餡,捏成餃子形狀。平鍋置火上,注油燒熱,將鍋貼緊排鍋內,稍煎,淋水適量,加蓋,煎熟,鏟出即可食用。

  營養價值:清香味美。富含維生素A、優質蛋白質、維生素D,可提高孕后期婦女的免疫力,并可促進鈣的吸收。

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