服用抗生素和消炎藥都會增加維生素E的需要量，所以寶寶生病期間要注意及時補充維生素E。

　　早產兒出生時血漿和組織中維生素E水平很低，而且消化器官不成熟，多有維生素E的吸收障礙，容易出現溶血性貧血，必須同時補充維生素E及鐵。早產兒從出生后第10天開始補給維生素E，可給予乳劑以利吸收，或注射補充。

維E補充過量怎么看出來？

　　硒與蛋氨酸可以節約維生素E

　　含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和中藥材黃芪，其次是酵母、蛋類、啤酒，海產類以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等比較好，再次是動物的肝、腎等肉類，而水果和大多數蔬菜含硒都不多，不過大蒜、蘑菇、蘆筍中的含量卻相當多，建議家長給寶寶適量添加。

　　蛋類含硒量多于肉類，每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含硒23.3微克，鴨蛋含硒30.7微克，鵝蛋含硒33.6微克，人參含硒15微克，花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量決定于當地水土中的硒含量，例如湖北恩施、陜西紫陽都是高硒地區，那里盛產的富硒茶可以用來補硒。

　　蛋氨酸含量最豐富的前幾位食物（單位為毫克）：

　　干酸奶：1461.00、奶酪干：1461.00、海米：1361.00 、蝦米：1361.00、干貝：1133.00、淡菜（干）：1119.00、西瓜子（炒）：974.00、紫菜：647.00、黑芝麻：556.00、腐竹：546.00、花粉：541.00、葵花子（炒）：476.00、牛肉（肥，瘦）：487.00。

　　過量的表現

　　有研究表明，人體長期攝入1000毫克/日以上的維生素E，有可能出現中毒癥狀，如視覺模糊、頭痛和極度疲乏等。最糟糕的是，維生素E攝入過量可能會損害凝血機制，造成出血傾向。早產兒對補充維生素E的不良反應敏感，必須在兒科醫生的監控下使用。