止咳食物三：梨

　　可生津止渴，清熱止咳等。一種做法是把內(nèi)部掏空，放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是帶皮切塊，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁熱吃效果最好。三是連皮切成塊，和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯，有清肺熱、開(kāi)胃作用。四是將銀耳泡發(fā)后，和梨一起放到?jīng)鏊兄鬁鶕?jù)口味不同可再放入枸杞、棗等。另外，還可搗泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清熱、治療咳嗽。

　　秋梨膏的做法：

　　材料：雪花梨1000g，紅棗20g，冰糖25g，姜片15g，蜂蜜150g，川貝10g，甘草2g。

　　做法：

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　　1、將梨依次洗凈后去皮，用磨蓉器將梨肉磨成細(xì)膩的梨肉蓉；

　　2、取一只碗，在上面放一塊籠布（或細(xì)紗布），將梨肉蓉放在籠布上；

　　3、將四角提起，使勁擠出全部的梨汁；

　　4、將冰糖敲成碎塊、姜切片備用；

　　5、紅棗去核后切片，倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草；

　　6、中火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關(guān)火；

　　7、待其自然晾至和手溫一致時(shí)，用濾網(wǎng)過(guò)濾出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜調(diào)勻；

　　8、裝入用熱水消過(guò)毒的瓶中放入冷藏室儲(chǔ)存，飲用時(shí)用溫開(kāi)水調(diào)和即可。

　　止咳食物四：枇杷

　　枇杷中含有苦杏仁甙，能鎮(zhèn)咳祛痰。用枇杷果制成的枇杷膏，也有清涼退火、化痰止咳功效。

　　枇杷百合銀耳湯的做法：

　　材料：枇杷150g，干百合10g，水發(fā)銀耳50g，冰糖50g。

　　做法：

　　1、銀耳、枇杷洗凈，把銀耳用手撕成小朵，百合用清水浸泡2分鐘，洗凈；

　　2、把銀耳、百合放入鍋內(nèi)，加入足量的水，放入冰糖；

　　3、放在爐子上大火燒開(kāi)，加蓋轉(zhuǎn)小火煮30分鐘；

　　4、枇杷去皮去核，切成小塊，把枇杷塊放入鍋內(nèi)，再煮10分鐘即可。

　　咳嗽時(shí)伴有氣喘，或干咳無(wú)痰時(shí)，可以吃點(diǎn)杏。因?yàn)樾又泻锌嘈尤蔬埃哂墟?zhèn)咳祛痰、溫肺散寒等作用，其核中杏仁的止咳平喘作用更強(qiáng)。此外，干咳時(shí)，吃點(diǎn)香蕉或菠蘿，效果也不錯(cuò)。