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媽媽警惕 冰箱里的5種食物別給孩子吃

編輯:huangzhantao


別讓冰箱殺了食物的營養

  別讓冰箱“殺”了食物的營養

  除了以上5種不健康的食物,很多原本健康的食物放進冰箱后,反倒變得沒有任何營養價值了。冰箱不是“保險箱”,媽咪們別把食物通通塞進去。其中有一些食物是不適合待在冰箱里的。

  1、香蕉、荔枝等熱帶水果:倘若將香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼木瓜、紅毛丹等熱帶水果放入冰箱,過不了幾天果皮就會凹陷,并出現黑褐色的斑點,這是水果凍傷的表現。水果凍傷之后不但營養成分遭到極大破壞,而且很容易變質。若一定要將熱帶水果放入冰箱,也應置于溫度較高的蔬果槽中,保存時間不能超過兩天。

  2、黃瓜、青椒:黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現凍傷--變黑、變軟、變味,黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃,因此不宜久存。

  3、西紅柿:西紅柿經低溫冷凍后,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。

  4、巧克力:放進冰箱的巧克力在拿出來后,表面容易出現白霜,不但失去原來的醇香口感,還會利于細菌的繁殖。

  5、魚:冰箱中的魚不宜存放太久。長時間冷藏,就容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,不可食用。

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