木瓜魚尾湯
［用料］：木瓜750克，鯇魚尾600克，鹽1茶匙，生姜3片，油1湯匙。
［作法］
木瓜去核、去皮、切塊。
起油鍋，放入姜片，煎香鯨魚尾。
木瓜放入煲內(nèi)，用8碗水堡滾，再舀起2碗滾水倒人鍋中，與已煎香的魚尾同煮片刻，再將魚尾連湯倒回堡內(nèi)，用文火煲1小時，下鹽調(diào)味，即可飲用。
［功效］：婦女產(chǎn)后體虛力弱，如果調(diào)理失當(dāng)，就會食欲不振、乳汁不足。要滋補(bǔ)益氣，最好飲木瓜魚尾湯，因為鯨魚尾能補(bǔ)脾益氣，配以木瓜煲湯，則有通乳健胃之功效，最適合產(chǎn)后婦女飲用。
萵苣
萵苣瘦肉粥
原料
主料：萵苣30克，豬肉150克，粳米50克。
調(diào)料：精鹽2克，醬油3克，香油10克。
制作
1、萵苣去雜，用清水洗凈，切成細(xì)絲；粳米淘洗干凈。
2、豬肉洗凈，切成末，放入碗內(nèi)，加少許醬油、精鹽腌10-15分鐘。
3、水開后放入粳米煮沸，加入萵苣絲、豬肉末，改文火煮至米爛汁粘時，放入精鹽、香油，攪勻，稍煮片刻即可。
提示
萵苣營養(yǎng)豐富，具有催乳、消水腫的作用。萵苣有微毒，少食有利于身體健康，多食會有中毒反應(yīng)。萵苣不能和奶酪、蜂蜜同食。
