豬蹄茭白湯

　　原料：豬蹄250克，白茭100克，姜2片，料酒、蔥、鹽{各適量。

　　做法：

　　豬蹄用沸水燙后刮去浮皮，洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水、料酒、姜片及蔥，大火煮沸，撇去浮沫，再改用小火燉至豬蹄酥爛，最后放入茭白片煮5分鐘加入鹽即可。

　　營(yíng)養(yǎng)盤點(diǎn)：豬蹄是一種極佳的補(bǔ)益食品，茭白不僅味美，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B.、維生素B2、維生素C和煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)哺乳媽媽有止渴、利便、促進(jìn)乳房發(fā)育、增加乳汁分泌的作用。

茭白

　　蒸雞蛋

　　原料：醪糟250克，雞蛋1個(gè)，蔥花、糖各適量。

　　做法：

　　醪糟放在碗中，打入雞蛋，隔水蒸30分鐘左右。

　　從蒸鍋中取出，加入適量蔥花和白糖即可食用。營(yíng)養(yǎng)盤點(diǎn)：雞蛋中含有人體必需的十八種氨基酸，而且配比恰當(dāng)，吸收率達(dá)95%，雞蛋配醪糟是一道傳統(tǒng)的民間增乳食品，營(yíng)養(yǎng)口感都很好。但有活血作用，最好在惡露干凈、傷口愈合后再吃，不然會(huì)刺激子宮，引起出血。

　　當(dāng)歸生姜羊肉湯

　　原料：羊肉400克，當(dāng)歸20克，生姜片、鹽、料酒、醬油各適量。

　　做法：

　　把當(dāng)歸洗凈，切成片。

　　羊肉剔去筋膜，剁成小塊放入沸水中焯去血水。

　　在沙鍋中加入適量清水，放入當(dāng)歸片、羊肉塊、生姜片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟爛，加鹽調(diào)味。

　　營(yíng)養(yǎng)盤點(diǎn)：當(dāng)歸性溫，有滋陰補(bǔ)血，潤(rùn)腸通便的作用。羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及B族維生素。適合媽媽們分娩后血虛乳少，惡露不止等癥狀。

　　鯉魚湯

　　原料：鯉魚1條，鹽、姜片各適量。

　　做法：

　　鯉魚洗凈，去鰓及內(nèi)臟，用沸水焯過(guò)。

　　沙鍋?zhàn)⑺疅_，放入魚、姜片及鹽少許。

　　小火煮15~20分鐘，至魚熟即可。

　　營(yíng)養(yǎng)盤點(diǎn)：鯉魚含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有可以益氣健脾、清熱解毒，滋養(yǎng)開胃的作用。對(duì)媽媽們來(lái)說(shuō)，鯉魚湯熱量低，可以幫助促進(jìn)乳汁分泌，是常用的下乳食品。