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夏天6類水果別給寶寶吃 敗胃又傷身

編輯:wuliling | 出處: 媽媽網

  夏季大量水果上市,媽媽們可能會想:水果營養豐富,是寶寶飲食中不可缺少的食物,可以多給寶寶吃。但其實,并不是所有的水果都適合寶寶吃哦。尤其在炎熱的夏季,有些水果會傷害到寶寶呢,下面為您介紹幼兒期寶寶不宜多吃的水果。

你知道哪些水果寶寶不宜多吃嗎?

     一、菠蘿

  1、危害:

  菠蘿中含有多種“生物甙”,對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經處理的生菠蘿后口腔覺得發癢。菠蘿中的“5-羥色胺”是一種含氨的神經遞質,具有強烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用,其結果表現為頭痛。少數寶寶對菠蘿中的酶有過敏反應,多屬于“速發型”**反應,吃后15~60分鐘左右出現腹痛、惡心、嘔吐蕁麻疹(俗稱風疹塊)、頭痛、頭暈等癥狀。嚴重的還會發生呼吸困難及休克。

  2、寶寶健康吃法:

  ①菠蘿去皮和果丁后,切成片或塊,放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性,到100℃時90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除;5-羥色胺則溶于水中。經煮沸后口味也得到改善。

  ②如果為了保持菠蘿的生鮮口味,可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的咸度)里浸泡30分鐘左右,再用涼開水浸洗去咸味,也同樣可以達到脫敏的作用。

  ③初次吃的寶寶只吃餅干大小的一塊,如果無異常,下次可適當加量。

  

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