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產后想恢復美麗容顏 這些食物少不得吃

編輯:小琪

  以下8種食物,至少一星期吃一次,除了補充能量,預防疾病,更能看起來神采奕奕,讓媽媽里子、面子兼顧。

  1、牛奶:

  喝一杯240毫升的脫脂或低脂牛奶,即能吸收到300毫克的鈣質。鈣質能強健骨骼和牙齒,富含鈣的飲食能降低高血壓、乳癌、結腸癌等機率,也能舒緩經前癥候群。除了鈣質,牛奶中還含有豐富的蛋白質、維生素a、d、維生素b12、核黃素和煙堿酸等。

  常喝牛奶還可以傳遞健康訊息:最近研究顯示,如果媽媽常喝牛奶,女兒也會跟著效法,而減少喝汽水等含糖飲料。

  有乳糖不耐癥的媽媽,可用少量多次的方式,隨餐飲用牛奶,增加體內乳糖酵素的活性,或改喝低乳糖牛奶。


香蕉

  2、花椰菜:

  富含維生素a、c,礦物質鉀、鈣、硒等,β胡蘿卜素及纖維,熱量低。多吃可以增強抵抗力,減少罹患心血管疾病及數種癌癥的機率。

  3、香蕉:

  雖然一根香蕉大概有120卡,卻是維生素b6、c和纖維的良好來源,豐富的鉀也有助于調節血壓。香蕉含有的生物堿(alkaloid)能振奮精神,很適合當點心,補充熱量。除了直接吃,也可以混合在果汁中,或加到谷類早餐里。

  4、柳橙汁:

  喝一杯新鮮的柳橙汁,就可以攝取到超過每日建議量的維生素c。維生素c是重要的抗氧化物,能消除自由基,強化免疫功能,利于鐵質吸收。柳橙汁還富含鉀及葉酸,葉酸對育齡婦女相當重要,可以預防畸胎和直腸癌。

  5、蔬菜沙拉:

  最容易一次吃到多樣蔬菜的方法,提供充足的維生素、礦物質和纖維。可以把數種綠色蔬菜混合后(例如富含維生素a、葉酸的萵苣和菠菜,纖維多的生菜),再加上西紅柿、紅蘿卜、小黃瓜。研究指出一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌癥、心血管疾病和糖尿病的機率,對維持皮膚健康也有幫助,不過記得高熱量的沙拉醬不要加太多。

  6、花生醬:

  堅果類中的花生,富含蛋白質、纖維、鋅和維生素e,也是維生素b1、煙堿酸、葉酸的良好來源,其所含的單元不飽和脂肪酸,可以增加血液中好的膽固醇(hdl),降低壞的膽固醇(ldl),保護心血管。忙碌時,涂上花生醬的全麥面包加上一杯脫脂牛奶,是方便又營養的一餐。

  7、番薯:

  番薯富含鉀、纖維、維生素c,還有重要的抗氧化物質β胡蘿卜素,有益皮膚健康。用番薯代替飯,可以增加纖維質的攝取。

  8、鮭魚:

  深海魚中的omega-3脂肪酸,可以降低血液中壞的膽固醇,保護心血管,一周吃一到兩次鮭魚可以預防心臟病,滋養免疫系統。omega-3脂肪酸還可以增加安定性的前列腺素,有助于平穩心情。芬蘭的研究指出,一周至少吃一次以上魚的人,罹患憂郁癥的機率較低。如果處于懷孕或哺乳期,鮭魚中的脂肪酸還能幫助胎兒大腦和神經系統的發育。

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