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產后想恢復美麗容顏 這些食物少不得吃

編輯:小琪

  不管處于哪個年紀,“營養均衡最重要,”臺北榮總營養部主任楊雀戀指出,雖是老生常談,實行起來并不容易,而在流行風潮下,很多媽媽也動不動節食減肥,因此熱量不足,影響到鐵質攝取,容易貧血,還會造成疲倦、注意力不集中,情緒不穩等問題。除了均衡吃到六大類食物,也要兼顧多樣性。各種食物的營養素不同,如牛奶鈣……

  現代女性除了在職場上打拚,還要搞定家中大小事,每天都像一場硬仗,需要充沛的體力才能勝任自如,飲食上不能掉以輕心。


牛奶

  不管處于哪年紀,“營養均衡最重要,”臺北榮總營養部主任楊雀戀指出,雖是老生常談,實行起來并不容易,而在流行風潮下,很多媽媽也動不動節食減肥,因此熱量不足,影響到鐵質攝取,容易貧血,還會造成疲倦、注意力不集中,情緒不穩等問題。

  除了均衡吃到六大類食物,也要兼顧多樣性。

  各種食物的營養素不同,如牛奶鈣質豐富,但缺乏維生素c;葡萄柚有很多維生素c,卻沒有鈣。所以最好吃得五顏六色,變化愈多,得到的養分也愈廣。

  外食時,自助餐是較好的選擇,現成便當以肉類為主,純青菜很少,多是半葷素,蔬菜容易吃不夠。

  真的忙到沒時間坐下來吃飯,可以補充低脂、脫脂牛奶,方便又有營養,楊雀戀建議。

  用體力對抗壓力

  一日之計在于晨,再怎么忙亂,早餐一定要吃,因為早上是一天血糖最低的時候,補充最多營養,才不會沒精打采。

  想要頭好壯壯,就不能疏忽“士氣小尖兵”的代表:維生素b群。醣類、脂肪要轉化成能量,都必須有維生素b群加入作用,協助體內新陳代謝進行。

  需要熬夜加班,晚餐最好多吃些富含b群的食物,如全谷類、瘦肉、肝臟、豆類等,酵母粉(健素)也是b群的良好來源。

  想吃點心時,不妨選擇牛奶、水果、全麥面包、沙拉等,零食或咖啡雖能暫時提神,但會加速消耗維生素b群,攝取太多糖還會刺激胰島素大量分泌,使血糖急速降低,影響中樞神經活動,更加昏昏欲睡。

  不少女性會以吃甜食來放松情緒,尤其在生理期間。少量甜食雖能帶來滿足感,過多卻會造成如鎂等礦物質流失,反而增加緊繃沮喪。

  吃出水當當

  忙碌中要看起來容光煥發,不能光靠涂抹昂貴的保養品,充足的營養,才能讓皮膚由內而外更健康。

  例如蛋白質,和體內膠原蛋白合成有關,缺少時皮膚會松弛失去彈性;魚中含量豐富的必需脂肪酸,能滋潤皮膚,控制發炎。

  抗氧化營養素如維生素a、c、e,對清除自由基,延緩老化不可或缺。維生素a以深黃和深綠蔬菜中含量最多,缺乏時皮膚會粗糙干裂;維生素c能預防黑色素沉淀,并且和蛋白質合成膠原蛋白。維生素e可以阻止氧化,降低細胞受損,讓皮膚看起來更好,堅果類、植物油、豆類和綠黃色蔬菜等都是良好來源。

  處于生育年齡的婦女,會因經期導致鐵質流失,容易貧血而影響氣色,鐵質豐富的食物包括肝臟、瘦紅肉、深綠色蔬菜等。

  此外還應多喝水,促進體內代謝,補充皮膚因空調流失的水分。

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