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孕期調(diào)整飲食 幫準(zhǔn)媽媽們補(bǔ)血

編輯:luxinhua | 出處: 酷尚網(wǎng)

  處于孕期的媽媽們可要注意咯!由于此時(shí),孕媽們需要進(jìn)食兩個(gè)人的需求量,準(zhǔn)媽媽們稍不注意就會(huì)出現(xiàn)鐵質(zhì)消耗的問(wèn)題,導(dǎo)致孕媽們貧血。這時(shí),孕媽們可要對(duì)自己進(jìn)行飲食調(diào)節(jié)才行。小編就為準(zhǔn)媽媽們帶來(lái)了幾款具有補(bǔ)血功效的幾款菜譜。


孕期飲食緩解貧血

  紅棗兔肉

  做法:1、紅棗洗凈、去核、瀝干水分備用。2、將兔肉洗凈,切塊,均勻地抹上油、鹽、料酒和醋,與紅棗一起放瓦鍋內(nèi),隔水蒸1小時(shí),兔肉熟爛即可。

  營(yíng)養(yǎng)小提示:紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)元素,尤其是鈣和鐵含量豐富,可預(yù)防準(zhǔn)媽媽貧血。兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類(lèi),含有豐富的卵磷脂,是寶寶大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。

  豆芽炒豬肝

  做法:1、將豆芽洗干凈,再放入沸水中燙一下,撈出來(lái)瀝干水。2、將豬肝洗凈,切成薄片。淀粉加適量水調(diào)成稠糊,再將切好的肝片放入,攪拌均勻。3、鍋內(nèi)放油燒至七成熱后,將豆芽倒入翻炒幾下,加入鹽,滴幾滴醋,炒拌均勻,盛入盤(pán)中備用。4、洗凈鍋后再放適量油,待油燒至七成熱時(shí),倒入肝片,迅速劃散,再加入料酒、醬油翻炒,最后將已炒好的豆芽倒入鍋內(nèi),翻炒均勻即可。

  營(yíng)養(yǎng)小提示:豬肝含有豐富的鐵質(zhì),可以預(yù)防和治療孕婦貧血,同時(shí),還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和維生素B以及鈣、磷、鋅等礦物質(zhì),這些都是人體所必需且容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

  干貝烏骨雞

  做法:1、生干貝放入清水中泡發(fā);烏骨雞洗凈、汆燙后撈出、切塊。2、將雞塊放入鍋中加清水和泡發(fā)好的干貝一起燉煮,15至20分鐘后可將當(dāng)歸、龍眼肉、姜放入繼續(xù)燉煮。3、燉至雞塊熟爛,加鹽調(diào)味后即可食用。

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