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孕期調整飲食 幫準媽媽們補血

編輯:luxinhua | 出處: 酷尚網

  處于孕期的媽媽們可要注意咯!由于此時,孕媽們需要進食兩個人的需求量,準媽媽們稍不注意就會出現鐵質消耗的問題,導致孕媽們貧血。這時,孕媽們可要對自己進行飲食調節(jié)才行。小編就為準媽媽們帶來了幾款具有補血功效的幾款菜譜。


孕期飲食緩解貧血

  紅棗兔肉

  做法:1、紅棗洗凈、去核、瀝干水分備用。2、將兔肉洗凈,切塊,均勻地抹上油、鹽、料酒和醋,與紅棗一起放瓦鍋內,隔水蒸1小時,兔肉熟爛即可。

  營養(yǎng)小提示:紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等營養(yǎng)元素,尤其是鈣和鐵含量豐富,可預防準媽媽貧血。兔肉屬于高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類,含有豐富的卵磷脂,是寶寶大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的物質。

  豆芽炒豬肝

  做法:1、將豆芽洗干凈,再放入沸水中燙一下,撈出來瀝干水。2、將豬肝洗凈,切成薄片。淀粉加適量水調成稠糊,再將切好的肝片放入,攪拌均勻。3、鍋內放油燒至七成熱后,將豆芽倒入翻炒幾下,加入鹽,滴幾滴醋,炒拌均勻,盛入盤中備用。4、洗凈鍋后再放適量油,待油燒至七成熱時,倒入肝片,迅速劃散,再加入料酒、醬油翻炒,最后將已炒好的豆芽倒入鍋內,翻炒均勻即可。

  營養(yǎng)小提示:豬肝含有豐富的鐵質,可以預防和治療孕婦貧血,同時,還含有豐富的蛋白質、維生素A和維生素B以及鈣、磷、鋅等礦物質,這些都是人體所必需且容易缺乏的營養(yǎng)物質。

  干貝烏骨雞

  做法:1、生干貝放入清水中泡發(fā);烏骨雞洗凈、汆燙后撈出、切塊。2、將雞塊放入鍋中加清水和泡發(fā)好的干貝一起燉煮,15至20分鐘后可將當歸、龍眼肉、姜放入繼續(xù)燉煮。3、燉至雞塊熟爛,加鹽調味后即可食用。

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