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為什么常說適合寶寶的食物才是最好的

編輯:曉陽

  適合的才是最好的

  每天,媒體都會翻天覆地的向我們傳達大量營養信息:富含營養、低脂肪、無脂肪、優質脂肪、高蛋白、素食主義、無糖分、低碳水化合物、優質碳水化合物、流質食物、純素食、食物多樣化、完整食物、未加工食物……可選擇的食物清單,即使是一個已具備相應知識的人也得勞心費神。特別是眼花繚亂、名目繁多、噱頭響亮的奶粉廣告,真不知道應該選哪一種,很多父母就閉著眼睛選最貴的,可拿回家給寶寶吃,寶寶未必接受:大便干燥、腹瀉、消化不良、濕疹等問題層出不窮。這種養育觀念就有點本末倒置了。

  寶寶從外表看都是一個鼻子、兩個眼睛,但適合別家寶寶的未必適合您的寶寶。就是雙胞胎體質都不完全相同,更別說不同家庭出生的寶寶了。比如,高蛋白飲食可能使某些寶寶精力充沛,而卻使另一些寶寶疲憊不堪;有的寶寶完全吃素,精力依然非常旺盛,而其他的寶寶卻可能產生強烈的饑餓感并感覺能量不足……家長們面對如此復雜的情況應該怎樣做呢?做父母的首先應該了解:我的寶寶是什么體質?他處于哪個發育階段?目前身體處于什么狀況?有什么癥狀?缺什么?我想怎樣調整?然后再去找相對應的食材,這才是正確的順序。

  適合的才是最好的。對于自然完整的食物來說,沒什么不可以吃!關鍵是,我們要衡量其中的利弊,哪些對我們有利,就盡量選擇;哪些對我們有害,就盡量避免。如果避免不了,我們就要想辦法用另外一種食物和方法去化解和平衡,達到我們需要營養的目的。

  吃什么食物要先問問寶寶的身體適合不適合,中醫提出“熱者寒之,寒者熱之,虛者補之,實者瀉之”,翻譯成白話就是:熱性體質要吃涼性食物,寒性體質要吃溫性食物,實性體質要吃瀉性食物,虛性體質要吃補性食物,燥性體質要吃潤性食物,濕性體質要吃利尿食物。任何人食用任何食材、藥物,首先要做到的就是平衡陰陽(涼熱調和)。也就是說,每種食材都有它的屬性,食材進入體內就會產生寒、熱、溫、涼的作用。不同體質的寶寶吃的食物一定要有側重,尤其是體弱的寶寶一定要根據體質挑選合適的食物。那么,怎么知道寶寶是什么體質呢?我將在本書的“PART C 掌握一些方法”中詳細介紹。

  除了要了解寶寶的體質外,還要尊重寶寶的生長規律,知道什么時候是身高發育的關鍵期,怎樣利用食物中的天然促生長激素(不是所有激素都是好的)來幫助寶寶長得更高;什么時候是大腦發育的關鍵期,哪些食物能讓寶寶更聰明敏捷;當寶寶會爬會走,活動量增加的時候,需要給寶寶增加哪些食物?針對寶寶的發育需求調整飲食,促進寶寶的生長。這些是健康育兒有序化管理系統中最重要的一個理念。

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