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成都宋慶齡幼兒園罰7萬整改 食堂菜墩發(fā)霉腐爛

編輯:anshanshan | 出處: 國際在線

  昨日下午13時許,成都市食品藥品稽查總隊一行5人對的宋慶齡國際幼兒園成都園食堂進(jìn)行突擊檢查。以園長休息為由,食品藥品稽查總隊在外等候約半小時。在隨后的食堂檢查中,發(fā)現(xiàn)四大問題,其中最嚴(yán)重的問題為蛋糕原材料沒有中文標(biāo)示。

  對此,宋慶齡國際幼兒園成都園食堂被處以行政罰款7萬元,要求馬上進(jìn)行整改。

  兩次被拒 執(zhí)法人員門外等待半小時

  到達(dá)宋慶齡國際幼兒園成都園時,幼兒園保安以幼兒園園長在休息為由,拒絕開門。“我們表示我們是食藥監(jiān)工作人員作檢查,對方依然沒有開門。”食品藥品稽查總隊現(xiàn)場人員說。等待20多分鐘后,另外一名幼兒園工作人員開門,并稱:“園長有事,不能來,我們并沒有食堂鑰匙,不能開門。”食品藥品稽查總隊工作人員才得以進(jìn)入大門,到大門與食堂之間的里門等候。

  等待約10分鐘后,宋慶齡國際幼兒園園長到來,解釋稱是去開會,而非休息,保安不清楚情況。下午13時30分左右,在園長帶領(lǐng)下,食品藥品稽查總隊進(jìn)入食堂。

  蛋糕原材料無中文標(biāo)示 四大癥狀亟待改善

  “剛剛進(jìn)去時,就看到食堂工作人員在廚房做清洗。”食品藥品稽查總隊現(xiàn)場人員稱。走到蔬菜加工間時發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備不符合規(guī)定。“肉類粗加工間內(nèi)一菜墩發(fā)霉,食品處理區(qū)與外界相通的門窗無防鼠、防蠅設(shè)施不全;蔬菜粗加工間及肉類粗加工間內(nèi)的菜墩無生食、半成品標(biāo)識;肉類加工間冰柜表面無半成品標(biāo)識。”現(xiàn)場人員說。

  在糕點加工間內(nèi),食品藥品稽查總隊發(fā)現(xiàn)2塊無中文標(biāo)示的“MykA”蛋糕原料,“這是嚴(yán)重違規(guī)行為。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》,進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書。預(yù)包裝食品沒有中文標(biāo)簽、中文說明書或者標(biāo)簽、說明書不符合本條規(guī)定的,不得進(jìn)口。”食品藥品稽查總隊工作人員說。

  此外,食品處理區(qū)環(huán)境也有待改善。“地面積有污水、污垢,清洗用工具未定位存放。”現(xiàn)場人員說。食品也沒有按規(guī)定存放。“肉類加工間冰柜內(nèi)豬肉半成品與生肉混放,蔬菜堆放間內(nèi)混放拖布、污水桶。”現(xiàn)場人員稱。

  在現(xiàn)場,成都市食品藥品稽查總隊向食堂下達(dá)了食品安全監(jiān)督意見書和接受調(diào)查通知書,要求該食堂負(fù)責(zé)人到成都市稽查總隊接受調(diào)查處理。同時,執(zhí)法人員對食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行了食品安全宣傳教育,對存在的問題進(jìn)行了批評,要求馬上進(jìn)行整改。

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