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市場自由度增大 中國乳業步入政策受益階段

編輯:anshanshan

  2013年,絕對是中國乳業可以記入史冊的一年。“乳業新政”的陸續出臺,吹響了乳業改革的“集結號”;十八屆三中全會提出的“使市場在資源配置中起決定性作用”,更成為引領中國乳業前進的指路明燈。而隨著大型跨國乳企紛紛聚焦中國,共同標繪世界乳業新版圖,中國乳業也即將揭開嶄新的一頁。

  “香港限購”、“反壟斷調查”、“整合并購”、“奶粉進藥店”、“奶荒”等一系列讓人眼花繚亂的詞語相繼出現,毋庸置疑的是,在即將過去的2013年,乳業市場再度經歷了又一個高調之年。對此,中商流通生產力促進中心乳業研究員宋亮表示,在國家針對高價奶粉進行反壟斷調查、國內乳業并購加速及單獨二胎放開等多重政策紅利下,乳業將面臨新一輪變局。

  奶荒背后的市場力量

  僅就業績而言,快速增長并非2013年中國乳業的主旋律。盡管2013年行業整體情況穩中有升,但由于2012年9月開始出現的原奶供應緊缺、進而導致原奶價格上漲的狀況,已經對行業增速產生影響。

  統計數據顯示,今年1~8月我國主產區生鮮乳平均價格同比增長超過5%,且7、8月份呈現加速上漲態勢,平均價格較去年同期上漲一成。而今年的9~10月,原奶收購價從3.75元/公斤升至4.5元/公斤,漲幅高達20%。而根據對全國各省份29個牧場奶價的監測,全國平均奶價由7月份的4.2元/公斤上漲到10月份的4.7元/公斤。

  對此,有業內人士指出,所謂“奶荒”,其根源依然是“尚欠成熟的產業鏈”與“暴增的市場需求”之間的矛盾。

  在宋亮看來,這兩年養牛成本上漲,加上人工成本上漲也比較厲害,奶農的比較收益出現下滑,因此中小規模養殖戶退出市場的速度很快,造成了總供給下降。

  事實上,“奶荒”的背后,乳企同樣壓力巨大,除了品質,輿論對乳制品過度關注的另一個體現在于價格,稍有上漲即迎來輿論的密集批評,一邊是奶農收益下降,一邊是乳企漲價艱難,盈利成為行業的共同難題。

  一個盈利能力受制于輿論、甚至受制于政策的行業顯然是無法健康發展的,而“市場決定論”對于此則有著積極的推動意義。對此,有經濟學家指出,市場自由度的增加,將為食品、藥品、乳制品等受國家宏觀調控較多的行業帶來新的機會,也有助于解決當前制約這些行業發展的深層次矛盾。

  宋亮認為,“當市場這只"無形的手"能夠發揮充分的資源配置作用,制約行業發展的"奶荒"問題將自然可以留給市場去解決。”

  對此,有行業分析師指出,隨著市場主導作用的增強,未來行業內的資源配置將有望依據市場價格、市場規則、市場競爭,來實現效益最大化和效率最優化。

  “這不僅有助于伊利、蒙牛等乳企更好地應對產品價格問題,在有效的市場協調機制的控制下,產業鏈內的利益分配問題也可以推動市場手段解決,最終形成一條健康的產業鏈。”宋亮解釋道。

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