美食二：花菜炒肉絲

　　原料：花菜、里脊絲、青紅椒絲、生姜片、醬油、糖、雞精、淀粉、色拉油、鹽。

　　制作方法：

　　1、花菜洗凈，摘成小朵，過(guò)水焯至半生。

　　2、里脊絲加入醬油、糖、雞精、淀粉腌至入味。

　　3、鍋內(nèi)放油，放入里脊絲煸炒變色后隨即加入菜花和青紅椒絲煸炒。

　　4、加入鹽調(diào)味，起鍋即成。

　　小提示：維生素K1能夠有效降低皮下血管致密度，避免皮膚**反應(yīng)的最終形成，有去胎毒的作用，而菜花含有豐富的維生素K、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素A、C、B族維生素及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，準(zhǔn)媽產(chǎn)前常吃菜花，可以增加日后母乳中維生素K的含量，幫助寶寶去胎毒。

　　美食三：欖菜肉碎四季豆

　　原料：四季豆1斤、肉餡2兩、橄欖菜1-2大勺、紅辣椒2個(gè)、蔥、姜、蒜少量。

　　制作方法：

　　1、肉餡加入少許鹽、醬油、料酒、蔥姜末拌勻腌制半小時(shí)。

　　2、辣椒、蔥切片、姜、蒜切末。

　　3、豆角擇去老筋，洗凈，切成小丁。

　　4、做鍋燒開(kāi)適量的水，將豆丁放入焯2分鐘，撈出，然后盡量壓干豆丁中的水分。

　　5、炒鍋中加入油，燒到6成熱，放入焯好的豆丁煸炸2-3分鐘（中小火，千萬(wàn)別炸過(guò)了），將水分煸出去即可。

　　6、將豆丁倒出備用，鍋中剩下的油把肉餡倒入大火快速煸熟。

　　7、將肉餡倒出備用，剩下一點(diǎn)點(diǎn)油，加入蔥、姜、蒜、辣椒爆香，然后已經(jīng)熟了的豆丁和肉餡。

　　8、加入橄欖菜1-2大勺、生抽1小勺，糖一小勺，鹽適量，翻炒均勻出鍋。

　　小提示：橄欖含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、有機(jī)酸及維生素等，有防治心臟病、保護(hù)膽囊的功能，準(zhǔn)媽在懷孕期及哺乳期間多食橄欖，對(duì)寶寶的大腦發(fā)育有明顯的促進(jìn)作用，讓寶寶更聰明。