【媽媽網(wǎng)特稿】圣誕節(jié)馬上到啦！媽媽們還沒(méi)給寶寶準(zhǔn)備好禮物？小編支個(gè)招，咱們來(lái)自制圣誕餅干！**圣誕餅干不僅充滿(mǎn)了圣誕的氣息，還融入了媽媽的味道，是創(chuàng)意和心意的完美結(jié)合！現(xiàn)在小編就來(lái)給大家介紹這道來(lái)自@T珈睿媽咪的創(chuàng)意美食，**圣誕餅干！

　　適合年齡:

　　3歲以上

　　食材：

　　餅干專(zhuān)用糖粉60克

　　糖霜用糖粉120克

　　糖霜專(zhuān)用色素適量

　　蛋黃液25克

　　黃油80克

　　低筋面粉140克

　　蛋清35克

　　融化巧克力適量

　　紅曲粉3克

　　抹茶粉3克

　　制作方法：

　　第一步：揉面團(tuán)。

　　首先，拿出90克低筋面粉+3克紅曲粉，過(guò)篩備用；拿出50克低筋面粉+3克抹茶粉，過(guò)篩備用；其次，黃油切成小塊，室溫融化后加入糖粉，用橡皮刮刀攪勻用電動(dòng)打蛋器，打成順滑狀蛋黃液分三次加入黃油中，每次加入都要攪拌均勻攪拌成順滑狀。

　　然后，取110克黃油糊加入紅曲混合粉中，揉成面團(tuán)，用保鮮膜包住放到冰箱，冷藏2個(gè)小時(shí)左右再使用。再將剩下的黃油糊加入到抹茶混合粉中，揉成面團(tuán)，裹上保鮮膜，同樣放到冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)后再使用。

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