【媽媽網特稿】喜歡去烘培店給孩子買蛋糕甜點?喜歡帶孩子去吃洋快餐?喜歡喝速溶咖啡配薯片餅干?那你要注意了!這些食物中含有的反式脂肪酸正一步步地危害你和孩子的身體健康!想解饞又要健康，馬上跟小編學起來，**意式小甜點馬卡龍，健康、美味、幸福，一個都不能少。

　　反式脂肪酸對你和孩子的危害

　　反式脂肪酸一般是由植物油氫化技術處理后產生的，可以使食品外觀更好看，口感更松軟，還能大大的延長食品保質期，且與動物油相比價格更低廉。這些“好處”使得反式脂肪酸被大量應用于蛋糕、餅干、甜品、巧克力、冰激凌等食品的加工上。然而，反式脂肪酸容易引起心血管疾患，還會損害人的認知能力，對胎兒、嬰幼兒童發育的影響更是不容忽視。

　　1、不利于男性授孕

　　攝入過多反式脂肪酸會減少男性荷爾蒙分泌，影響精子生成活性和發育，從而降低生殖能力。

　　2、影響胎兒和嬰幼兒智力發育

　　孕媽媽或母乳媽媽若攝入過量的反式脂肪酸，會以不同形式將反式脂肪酸“喂”給寶寶，對胎兒或嬰兒的中樞神經系統發育產生不良影響，還會造成大腦脂質缺乏，從而影響寶寶智力發育。

　　3、降低記憶力

　　反式脂肪酸對可以促進人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用，常食用含反式脂肪酸食物的人，記憶力會逐漸下降，而這些人到了老年時期，患老年癡呆癥的風險也會更大。

　　4、容易發胖

　　天然脂肪被人體吸收后7天左右就能順利代謝并排出體外，而反式脂肪酸則需51天。反式脂肪酸在體內逗留時間越長，就越容易發生或加劇肥胖，所以吃洋快餐多的人群越容易在短時間內“發福”。

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