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產后吃螃蟹 易加重寶寶的濕疹

編輯:沫沫

  2、產婦也不要吃生蟹、醉蟹。因為螃蟹一般都生長在江河、湖底的泥溝里,并多以動物尸體為食,因此含有各種病原微生物。尤其是其體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染度很高,抵抗力很強,單用黃酒、白酒浸泡并不能殺死。吃生蟹、醉蟹,極易誘發肺吸蟲病,引起咳嗽咯血,如果病毒進入腦部,還會引起癱瘓。

  3、產婦生活護理期間不要讓產婦吃螃蟹的胃和內臟。其實螃蟹并不是每個部位都能吃,食蟹前必須做到四清除,即一清除蟹胃,即在背殼前緣中央一塊三角形的骨質小包,內有污沙。二清除蟹腸,即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線。三清除蟹心,蟹心呈六角形,在蟹的中央,一塊黑色膜衣下。四清除蟹腮,即長在蟹腹部如同眉毛狀的兩排軟綿綿東西,又稱“蟹百葉”。這四個部位既臟又無食用價值,亂嚼一氣,容易引起食物中毒。


產婦生活護理期間不要讓產婦吃螃蟹的胃和內臟

  4、如果產婦選擇用正確的方法食用了螃蟹的話,還要注意螃蟹不要與濃茶、柿子、啤酒等同食。濃茶、柿子等食物含有大量的鞣酸,與蛋白質結合,會凝聚形成“胃柿石癥”,引發現腹痛、嘔吐。啤酒性寒,如果以啤酒送蟹,寒上加寒,容易引起腹瀉,所以最好選黃酒或白酒等性溫的酒類送蟹。

  吃螃蟹的注意事項

  1、對螃蟹有過敏史,或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人,尤其是有過敏體質的兒童、老人、孕婦最好不要吃蟹。

  2、對海鮮過敏的人,對螃蟹過敏的可能性非常高。如果您還是抵擋不住誘惑,不妨先少量嘗試,如果有過敏反應,最好立刻停止食用。

  3、吃螃蟹最好佐以姜末、米醋、大蒜等調味品,既可幫助消化,亦有助殺菌。

  4、河蟹的生活環境和食物中的細菌、病毒、寄生蟲等致病微生物很多,所以烹制前一定要洗凈,切不可吃死蟹、醉蟹或半生蟹。

  5、蟹肉雖鮮美,但螃蟹性寒,并含有大量的蛋白質和較高的膽固醇,因此一次不能吃得太多。

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