比如B1、葉酸缺乏,會伴隨惡心、嘔吐、疲倦、肌肉軟弱無力等現象。葉酸是合成核酸的必需物質,缺乏的話胎兒會出現貧血、神經系統發育不完全、兔唇,甚至死胎、流產。其他B族缺乏也會導致流產等現象。
盡管胎兒的血液與媽媽的血液不會混合,他們只是通過胎盤來交換雙方血液中的營養物質,但這種交換幾乎是單向的。媽媽將營養素通過動脈送給胎兒,而胎兒將代謝廢物和毒素送到媽媽的靜脈之中。如此一來,媽媽的血液中廢物突然增多,這便會極大地增加肝腎的負擔(這也是惡心、嘔吐的原因之一)。此時,媽媽便會需要更多的維生素C來解毒與排毒。
媽媽便會需要更多的維生素C來解毒與排毒
關于蛋白質,中國人以植物來源為主
植物來源的蛋白質并不是優良蛋白質,因此,中國孕婦在孕中期每天要額外增加15g、孕晚期增加25g的蛋白質來源。相同的需求量,因歐美孕婦以肉蛋奶為主要蛋白質來源,因此,她們只需每日增加9g即可。況且,蛋白質的代謝需要B族的參與,假使B族缺乏的話,一個孕婦是很難處理這多出來的幾十克蛋白質的。
關于鈣,當媽媽流失了大量的鈣質卻不能盡快補充的話,抵抗力是非常弱的。
因此,在民間認識當中,坐月子是不能開窗戶的,否則容易受風得病。而鈣質的嚴重不足,又會導致神經系統的崩潰。B族與鈣質,都是神經系統的營養素,當它們缺乏的話,產婦的神經會變得非常脆弱,表現出來的癥狀傾向兩個極端,要么抑郁,要么易怒。這就是很多喜得貴子的爸爸們突然之間要忍受媽媽們的喜怒無常卻不明就里的原因。在美國孕產婦的營養結構調查中,我們會驚異地發現,她們在孕前、孕中及孕后的攝入竟然沒有明顯的變化。原因就是,歐美的飲食習慣決定了她們鈣質來源的豐富。同蛋白質一樣,她們同樣不需要在產后額外大量補充鈣質。蛋白質與鈣質的充足,表現為她們在懷孕及生產后的抵抗力與正常女性相比并沒有太大區別。因此,她們沒必要在生產后蜷縮在捂得密不透風的房間里。開開心心地出外曬太陽合成維生素D,對她們和她們的孩子來說,會是補充鈣質的更佳選擇。
坐月子與否,是與當地的飲食結構飲食習慣密切相關的,中國人選擇做月子與歐美不選擇坐月子,都是有道理的。不過隨著中國人飲食習慣的改變,或許有一天這個風俗會將消失也未可知。