玉蘭豬肝湯
原料：豬肝300克，青筍50克，玉蘭片100克，高湯、黃酒、鹽、雞精、香蔥末各適量。
制作：先將豬肝洗凈、去除雜筋，切成片，用鹽水洗去血沫，在沸水里焯一下，撈出瀝干；玉蘭片洗凈、切片，放在清水里浸泡，青筍洗凈切片備用；沙鍋里放入高湯，大火燒開后放入玉蘭片、青筍片、黃酒，開鍋后撇去浮沫，下入豬肝片，快速用筷子打散，加入適量的鹽、雞精，再撒上香蔥末即可。
女人冬季坐月子滋補(bǔ)美味食譜
豆腐干絲炒韭菜
原料：韭菜300克，豆腐干1塊，蝦皮20克，植物油、鹽、雞精各適量。
制作：先將豆腐干洗凈，切成細(xì)絲待用；韭菜洗凈后用清水浸泡30分鐘，撈出切段；鍋里放油燒熱，放入韭菜、豆腐干絲及蝦皮，快速翻炒；最后放入鹽、雞精炒至韭菜斷生，潷去多余水分即可。
玉蘭豬肝湯
原料：豬肝300克，青筍50克，玉蘭片100克，高湯、黃酒、鹽、雞精、香蔥末各適量。
制作：先將豬肝洗凈、去除雜筋，切成片，用鹽水洗去血沫，在沸水里焯一下，撈出瀝干；玉蘭片洗凈、切片，放在清水里浸泡，青筍洗凈切片備用；沙鍋里放入高湯，大火燒開后放入玉蘭片、青筍片、黃酒，開鍋后撇去浮沫，下入豬肝片，快速用筷子打散，加入適量的鹽、雞精，再撒上香蔥末即可。
坐月子，產(chǎn)婦應(yīng)吃些營養(yǎng)高、熱量高且易消化的食用品，同時(shí)要多喝水，以促使身體快速恢復(fù)及保證乳量充足。產(chǎn)后多虛多瘀，應(yīng)禁食生冷、冷涼之品。“生冷多傷胃，冷涼則血凝，惡露不下”，會(huì)引起產(chǎn)后腹痛、身痛等諸多疾病。所以蔥、姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食用品應(yīng)忌食，以免引起便秘、痔瘡等不適。
蔬菜、水果也不可少。水果，不僅可以補(bǔ)充肉、蛋類所缺乏的ORGNITU維生素c和纖維素，還可以促進(jìn)食欲，幫助消化及排便，防止產(chǎn)后便秘的發(fā)生。當(dāng)然，一些體質(zhì)虛冷的新媽媽，在冬季吃水果可能會(huì)引起腸胃不適，此時(shí)，可以將這些水果切塊后，用水稍煮一下，連渣帶水一起吃，就不冷涼了。
