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冬季產后補血 3道美味菜不能少

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精血虧虛產婦要選滋陰養血類食物

  精血虧虛產婦食材推薦

  若產后出現頭暈眼花、心悸少眠、四肢麻木、面色發白或萎黃、肌膚無光澤、口唇指甲淡白等癥或身體血虛,或經醫生診斷為陰血虧虛者,可多選用下列滋陰養血類食物。

  肉類:如豬肉、豬蹄、豬心、豬肚、牡蠣肉、烏賊魚、黃鱔、海參、鴨。

  糖類:宜用飴糖、白糖、冰糖、各類水果糖。

  蔬菜類:豌豆、豆角、蠶豆、木耳、藕、絲瓜、菠菜、銀耳、紅蘿卜、白蘿卜、蘑菇、馬鈴薯、莧菜、綠豆、黑豆等。

  水果類:宜食葡萄、蘋果、蓮子、柚子桃子菠蘿香蕉柿子等。

  產后媽補血的三道菜

  豬蹄粥

  原料:

  豬蹄1只,通草3克,漏蘆10克,粳米100克,蔥白、味精、精鹽各適量。

  做法:

  1、將豬蹄去毛,洗凈,砍成塊;通草、漏蘆放入鍋中,加適量清水熬煮,至汁濃,去渣取汁,備用。

  2、鍋置火上,放入豬蹄、藥汁、粳米、蔥白,加清水適量煮至肉爛熟,加入味精、精鹽調味即可食用。

  營養小貼士:通草有通乳汁的作用。豬蹄能補血通乳。漏蘆有下乳汁的作用。三者相配,使此粥具有通乳汁、利血脈的作用。適于產后無奶、乳汁不通者食用。每日1劑,連食3-5日。

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