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備孕注意:多吃堿性食物可以生男孩?

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  【媽媽網特稿】生命是宇宙間的一種奇特的密碼,但人類一直沒有停止對它的探索,準媽媽們尤其是這一群探索者中的先鋒。這不,她們在研究以及驗證這么一個課題:多吃堿性食物可以生男孩,多吃酸性食物可以生女孩。這個神奇的“傳說”到底有沒有科學根據?


大多數菜蔬水果、海帶等含鈣、鉀、鈉、鎂元素較多,在體內代謝后變成堿性物質

  我們都知道,根據食物本身所含元素成分的多少,可分為堿性食物、酸性食物、中性食物。從營養的角度來講,酸性食物和堿性食物實際上是指成酸性食物和成堿性食物,是針對他們對人體酸堿平衡的影響而言的,酸性食物和堿性食物是一個生理性概念,而不是一個簡單的味覺或食物溶于水中所表現出來的化學性質,它是指人吃了某種食物,經過消化吸收和新陳代謝,最后在體內變成的物質是酸性的還是堿性的。

  堿性食物怎么來的?

  我們知道,從營養學上講,食物基本都含有5大類要素:蛋白質、脂肪、碳水化合物(俗稱糖類)、維生素、礦物質。

  人人皆知蛋白質、維生素非常重要,礦物質雖然只是微量,但卻也是維系身體健康不可或缺的要素。對人類而言,必要的礦物質中,與食物的酸堿性有密切關系者有8種:鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前5種元素進入人體之后就呈現堿性。動物的內臟、肌肉、脂肪、蛋白質、五谷類,因含硫、磷、氯元素較多,在人體內代謝后產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等,他們是人體內酸性物質的來源;而大多數菜蔬水果、海帶、豆類、乳制品等含鈣、鉀、鈉、鎂元素較多,在體內代謝后變成堿性物質。

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