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孕婦便秘別著急 美味食物幫你忙

編輯:lemon | 出處: 媽媽網

  三、治療便秘小妙招——可口菜肴

  其實孕婦便秘的食療法有很多種,比如,你可以在做法時順便做以下兩款可口的菜肴,還可以治療便秘哦。

  1、核桃仁拌芹菜:芹菜300克,核桃仁50克,精鹽、味精、香油各適量。將芹菜擇洗干凈,切成3厘米長的段,下沸水鍋中焯2分鐘撈出,注意不要焯得太熟;焯后的芹菜用涼水沖一下,瀝干水分,放盤中,加精鹽、味精、香油;將核桃仁用熱水浸泡后,去掉表皮,再用開水泡5分鐘取出,放在芹菜上,吃時拌勻。芹菜含有豐富的維生素C、鐵及植物纖維素,有潤膚、明目、養血的作用,植物纖維素有利排便;核桃仁含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素E。此菜有利于治療產后便秘高血壓

  2、莧菜炒肉絲:莧菜500克,瘦肉200克,生姜1片,生抽1茶匙,糖少許,生粉若干,酒半匙,水兩湯匙,油1湯匙,鹽適量。將莧菜洗凈,摘取嫩的部分;將瘦肉洗凈,切成細絲,加入腌料,腌約20分鐘;生姜切絲備用;將水倒入鍋中煮沸,加入鹽,再放入莧菜,略煮后撈起,再放入冷水一會兒撈起,去除水分;起油鍋,放入姜絲略爆后,再放入肉絲同炒,炒熟肉絲即放入莧菜,猛火快炒即可。莧菜含大量鐵質,又含大量維生素A、B、C,除可補血補肝外,更有滑腸通便的作用。

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